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Die Thüriger Sterneköchin und TV-Star  Maria Groß amtet als Jurorin beim Kürbiskern-Championat in Bad Gleichenberg (A). Mehr...

 

(Symbol)Das Restaurant Mayfairs Sketch Lecture Room & Library darf sich mit drei Sternen schmücken! Das extravante, ganz in Pink daherkommende "Sketch" wird vom französischen Koch Pierre Gagnaire betreut und vom Küchenchef Johannes Nuding geleitet.
In Großbritannien und Irland sind in dieser Woche weitere Michelin-Sterne vergeben worden. Der Guide listet 29 Restaurants, die erstmals mit Sternen ausgezeichnet werden, eines verlor alle Sterne. Im Königreich und in Irland gibt es damit 187 Sternerestaurants. Mehr...

 

Anfangs bot das "La Bouitte" Raclette und Käsefondue für Skifahrer an - jetzt ist das Restaurant in den französischen Alpen im Koch-Olymp angekommen. Der Gastronomie-Führer Michelin zeichnete das Restaurant im Skiort Saint-Martin-de-Belleville mit drei Sternen aus. "Das bringt uns auf den Gipfel, das ist unglaublich", freute sich der mit der höchsten Michelin-Auszeichnung geehrte 64-jährige Koch René Meilleur, der zusammen mit seinem Sohn Maxime im "La Bouitte" am Herd steht.

Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Gastronomie-Auszeichnungen-Drei-Sterne-fuer-Ex-Raclette-Restaurant-fuer-Skifahrer;art154670,3013580#plx1659983281
Anfangs bot das "La Bouitte" Raclette und Käsefondue für Skifahrer an - jetzt ist das Restaurant in den französischen Alpen im Koch-Olymp angekommen. Der Gastronomie-Führer Michelin zeichnete das Restaurant im Skiort Saint-Martin-de-Belleville mit drei Sternen aus. "Das bringt uns auf den Gipfel, das ist unglaublich", freute sich der mit der höchsten Michelin-Auszeichnung geehrte 64-jährige Koch René Meilleur, der zusammen mit seinem Sohn Maxime im "La Bouitte" am Herd steht.

Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Gastronomie-Auszeichnungen-Drei-Sterne-fuer-Ex-Raclette-Restaurant-fuer-Skifahrer;art154670,3013580#plx1659983281

Symbolbild/Souschef Dominik Sato aus dem Congress Hotel Seepark in Thun in der Schweiz setzte sich bei dem Kochwettbewerb „Koch des Jahres“ auf der Lebensmittelmesse Anuga in Köln gegen starke Konkurrenz durch. In der Jury saßen unter anderem Dieter Müller und Sebastian Frank aus dem Horváth in Berlin. Mehr...

 

Symbolbild/McDonald's - die letzten News. Mehr...
Börisaner haben oft - nicht immer - eine gute Nase für kommende Trends.
So geschehen beim Delivery-Boom und beim Vegan-Burger. Auch für McDonald's gibts Empfehlungen für langfristige Engagements. Gründe gebe es gleich mehrere, meint der Analyst der DZ Bank: (Relativ) einfaches Business, starke Marke, straffe Strukturen und die Fähigkeit sich an neue Trends anzupassen. Jüngstes Beispiel: Vegan-Food. In naher Zukunft wird McD wohl die 100-Millarden-Jahresumsatzgrenze knacken. Mehr...