In The Spotlight
24.10.2026 | The Worlds 50 Best Restaurants | Ist es jetzt eine Liste der 50 oder 100? Das umstrittene Ranking sorgt immer wieder für Verärgerung in der Fachwelt (siehe Kommentar unten). Schon der Marketing-Trick, die Liste zu teilen und ein paar Tage vor der Gala am 4. November in Lima/Peru die Plätze 51 bis 100 zu publizieren, stösst manchen Interessierten sauer auf. Zur Liste 51 bis 100 mit folgender Europa-Beteiligung: Uliassi, Senigallia (51), Koan Kopenhagen (57), Frantzén Stockholm (58), Nobelhart, Berlin (76), Coda Berlin (82), Tim Raue Berlin (85). Mehr ...
Wir sind gespannt, was uns am 4. November (Bekanntgabe der Liste 1 bis 50) erwartet...
Bild: Shadia Clavien| 24.10.2025|Bern|Grand Prix du Vin Suisse 2026| Mit zwei Kategoriensiegen und weiteren Toplatzierungen gewinnt der Walliser Spitzenwinzer Claudy Clavien, der seine Domäne heute mit seiner 33-jährigen Tochter Shadia (Bild) führt, den prestigeträchtigsten Titel des Wettbewerbs: das «Weingut des Jahres». Alle Auszeichnungen, alle Kategorien. Mehr...
24.10.2026|Berlin - Wien - Zürich|aktualisiert| Sein oder nicht sein - das Konzept entscheidet. Ob Gründer/Startups oder erfahrene Gastronomen - wer ist auf der Suche nach einem neuen Restaurantkonzept? Hier erhalten Sie Anregungen für eine der wohl anspruchsvollsten Aufgaben in der Gastronomie. Mehr...
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18.10.2026 | Berlin - Wien - Zürich | Hotellerie & Gastro |Die aktuellen Preise, Rankings, Nominierungen. Mehr...
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(Symbol) 17. 10.2026|aktualisiert|Wann und wo finden Branchenmessen und Anlässe statt? Hotellerie/Gastronomie/Food/Wines/Spirits - Europa/international. Mehr...
24.09.2026 | Paris | SIAL internationale Food Messe 17. bis 21. Oktober - die Vorschau. Mehr...
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23.10.2026|Fredy Wiesner Gastro FWG| Reinach Basel-Land | Neues Restaurant Nooch Asia Kitchen mit Currys, Noodle Bowls, Sushi und Fried Rice - Eröffnung im November. Mehr...
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