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Bild: Tuber melanosporum|Périgord- und Alba-Trüffel|05.11.2026|Bern |Trüffelmärkte lokal und international, die Übersicht. ...
(Symbol) 05.11.2026|Berner Gastroszene| Schliessungen, Umstrukturierungen, Leerstände an besten Lagen, Pleiten - das kennt man inzwischen zur Genüge. Doch Optimisten unter den Gastronomen orten neue Chancen und erproben neue Ideen. Und dies im behäbigen und "heimlifeissen" Bundesbern. Die Eröffnungen im Überblick. Mehr...
05.11.2026 | aktualisiert mit KI |Gastroszene Bern - die gesammelte Übersicht. Mehr...
05.11.2026|Berlin - Wien - Zürich|aktualisiert| Sein oder nicht sein - das Konzept bestimmt alles weitere bei der Planung. Ob Gründer/Startups oder erfahrene Gastronomen - wer ist auf der Suche nach einem neuen Restaurantkonzept? Hier erhalten Sie Anregungen für eine der wohl anspruchsvollsten Aufgaben in der Gastronomie. Mehr...
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18.10.2026 | Berlin - Wien - Zürich | Hotellerie & Gastro |Die aktuellen Preise, Rankings, Nominierungen. Mehr...
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02.11.2026 |Guide Michelin Schweiz 2026| "The Japanese" Andermatt | Die "Toffolon-Twins" neu mit drei Sternen! Verlierer gibt es nur wenige zu verzeichnen - sie lassen an einer Hand abzählen. Alle Auszeichnungen, alle Resultate. Mehr...
Michelin Speical Awards, auf Titel wischen/klicken...
Anfangs bot das "La Bouitte" Raclette und Käsefondue für Skifahrer an - jetzt ist das Restaurant in den französischen Alpen im Koch-Olymp angekommen. Der Gastronomie-Führer Michelin zeichnete das Restaurant im Skiort Saint-Martin-de-Belleville mit drei Sternen aus. "Das bringt uns auf den Gipfel, das ist unglaublich", freute sich der mit der höchsten Michelin-Auszeichnung geehrte 64-jährige Koch René Meilleur, der zusammen mit seinem Sohn Maxime im "La Bouitte" am Herd steht.
Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Gastronomie-Auszeichnungen-Drei-Sterne-fuer-Ex-Raclette-Restaurant-fuer-Skifahrer;art154670,3013580#plx1659983281
Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Gastronomie-Auszeichnungen-Drei-Sterne-fuer-Ex-Raclette-Restaurant-fuer-Skifahrer;art154670,3013580#plx1659983281
Anfangs bot das "La Bouitte" Raclette und Käsefondue für Skifahrer an - jetzt ist das Restaurant in den französischen Alpen im Koch-Olymp angekommen. Der Gastronomie-Führer Michelin zeichnete das Restaurant im Skiort Saint-Martin-de-Belleville mit drei Sternen aus. "Das bringt uns auf den Gipfel, das ist unglaublich", freute sich der mit der höchsten Michelin-Auszeichnung geehrte 64-jährige Koch René Meilleur, der zusammen mit seinem Sohn Maxime im "La Bouitte" am Herd steht.
Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
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29.10.2026 |Backstage "Igniv" im Resort Bad Ragaz|Küchenchef Joël Ellenberger plaudert über seinen Alltag und vermittelt einen Eindruck, was Spitzenküche den Protagonisten täglich abverlangt. Mehr...
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Toskanischer Wein
