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(Symbol) 03.11.2026| aktualisiert | Elektro-Mobility und PV (Photovoltaik) | E-Autos im Hotelfuhrpark, vorzugsweise mit Autos aus EU-Produktion, sind gut fürs Unternehmensimage. Und bei einer hoteleigenen PV-Anlage kann es sich sogar rechnen (siehe unten). Doch ein sparsamer Benziner kommt unter dem Strich gefährlich nahe an E-Mobility-Werte. Die neuesten Elektro-Modelle, die neuesten Berechnungen, die neuesten Erkenntnisse. Mehr...
03.11.2026|aktualisiert|Paris |"Bobo"-Gastro| Die Stadt der Liebe mal anders - abseits der Touristenströme, wo in der Regel Abzocke an der Tagesordnung ist. Vorsicht ist momentan auch wegen der Unruhen in manchen Pariser Vierteln geboten. Doch informieren und Anregungen holen kann man sich per Internet relativ gefahrlos. Mehr...
(Bild: Tom Sawyer/Disney| 03.11.2026|aktualisiert|Ein wenig Spass muss sein - das Bild zeigt die berühmte, verfilmte Gartenzaun-Szene aus Mark Twains Meisterwerk "Abenteuer des Tom Sawyer. Mehr davon: "Schuften", was?"
28.09.2026|München| Wine&Travel | Warum Gäste für harte Arbeit im Weinberg bezahlen. Mehr...
Zum Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer, auf Titel wischen/klicken....
03.11.2026| Zürich | Culinary Innovation Summit | Kongresshaus, 6. November 2026 - freier Eintritt | Auf dem Culinary Innovation Summit werde nicht in die Glaskugel geguckt, sondern die aktuellen Herausforderungen angepackt, versprechen die Organisatoren. "Wir schlagen die Brücke zwischen bewährtem Handwerk und zukunftsweisenden Konzepten, mit klarem Fokus auf den Schweizer Markt und die Praxis. Ob Küchenchefin, F&B-Manager, Gastgeberin oder Lernende: Sie nehmen konkrete Werkzeuge, neue Kontakte und frische Impulse mit, die Sie am nächsten Arbeitstag umsetzen können", heisst es weiter in der Medienmitteilung. Mehr...
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Current Events
18.10.2026 | Berlin - Wien - Zürich | Hotellerie & Gastro |Die aktuellen Preise, Rankings, Nominierungen. Mehr...
...auf Titel wischen/klicken...
02.11.2026 |Guide Michelin Schweiz 2026| "The Japanese" Andermatt | Die "Toffolon-Twins" neu mit drei Sternen! Spektakuläre Verlierer gibt es nicht zu verzeichnen - nahezu alle Betriebe mit Sterneverlust befinden sich im Umbau oder orientieren sich neu. Alle Auszeichnungen, alle Resultate. Mehr...
Michelin Speical Awards, auf Titel wischen/klicken...
Anfangs bot das "La Bouitte" Raclette und Käsefondue für Skifahrer an - jetzt ist das Restaurant in den französischen Alpen im Koch-Olymp angekommen. Der Gastronomie-Führer Michelin zeichnete das Restaurant im Skiort Saint-Martin-de-Belleville mit drei Sternen aus. "Das bringt uns auf den Gipfel, das ist unglaublich", freute sich der mit der höchsten Michelin-Auszeichnung geehrte 64-jährige Koch René Meilleur, der zusammen mit seinem Sohn Maxime im "La Bouitte" am Herd steht.
Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Gastronomie-Auszeichnungen-Drei-Sterne-fuer-Ex-Raclette-Restaurant-fuer-Skifahrer;art154670,3013580#plx1659983281
Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Gastronomie-Auszeichnungen-Drei-Sterne-fuer-Ex-Raclette-Restaurant-fuer-Skifahrer;art154670,3013580#plx1659983281
Anfangs bot das "La Bouitte" Raclette und Käsefondue für Skifahrer an - jetzt ist das Restaurant in den französischen Alpen im Koch-Olymp angekommen. Der Gastronomie-Führer Michelin zeichnete das Restaurant im Skiort Saint-Martin-de-Belleville mit drei Sternen aus. "Das bringt uns auf den Gipfel, das ist unglaublich", freute sich der mit der höchsten Michelin-Auszeichnung geehrte 64-jährige Koch René Meilleur, der zusammen mit seinem Sohn Maxime im "La Bouitte" am Herd steht.
Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
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Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
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03.11.2026| Zürich | Culinary Innovation Summit | Kongresshaus, 6. November 2026 - freier Eintritt | Auf dem Culinary Innovation Summit werde nicht in die Glaskugel geguckt, sondern die aktuellen Herausforderungen angepackt, versprechen die Organisatoren. "Wir schlagen die Brücke zwischen bewährtem Handwerk und zukunftsweisenden Konzepten, mit klarem Fokus auf den Schweizer Markt und die Praxis. Ob Küchenchefin, F&B-Manager, Gastgeberin oder Lernende: Sie nehmen konkrete Werkzeuge, neue Kontakte und frische Impulse mit, die Sie am nächsten Arbeitstag umsetzen können", heisst es weiter in der Medienmitteilung. Mehr...
(Symbol) 28.10.2026| A-Wien| Die Gastro-Kultur ist in der Weltstadt der Musik allgegenwärtig -weltberühmt sind Wiener Schnitzel, Tafespitz und Kaiserschmarrn. Doch die Szene wandelt sich ständig. Zu den Neueröffnungen im Oktober. Mehr...
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Toskanischer Wein
