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Weggis. Swiss Skills 2020: m Bereich Hotellerie-Hauswirtschaft gewann Milena Schöni aus Afligen BE, in der Restauration holte sich Shania Colombo aus Münchwilen TG den Sieg und der neue Schweizermeister in der Küche heisst Rino Zumbrunn aus Sissach BL. Mehr...

(Symbolbild) Europa-Park Rust: Die Unternehmerfamilie Mack bietet den Besuchern neben Spektakel und Nervenkitzel bekanntlich auch jede Menge gastronomiische Sensationen. Rund 50 Gastro-Konzepte sorgen für das leibliche Wohl für Jung und Alt - von der Eisdiele bis zum Sternerestaurant. Das Magazin Feinschmecker kürt den Gastrotempel "Ammolite" zum Restaurant des Jahres. Mehr...

 

(Bild: Bowl) Modischen Food für hippes Stadtvolk bringt man am besten mit einem Fast-Casual-Konzept an den Mann - und, immer wichtiger, an die Frau. Neu erschienen dazu ist zum immer noch überdurchschnittlich wachsenden Marktsegment eine US-Studie. Beachten Sie bitte auf dieser Website die Bemerkungen zu Studien und Umfragen. Mehr...

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