Carsten K. Rath

Kameha Grand Zürich.  Carsten K. Rath hat seine Anteile an der Kameha Holding und ihrer Tochtergesellschaften verkauft und zieht sich als Gründer vollständig aus dem Unternehmen zurück. Die Führungsspitze bilden nun Benedikt Theisen, derzeitiger kaufmännischer Geschäftsführer vom Kameha Grand Zürich und Stefan Wurm, der bereits seit 2008 für das Unternehmen tätig ist. Mehr...

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 (wischen/klicken) artichox hart am Wind! Wir durchforsten das Internet, wir fühlen täglich den Puls der Publikumspresse. Auf diese Weise erhalten sie sofort Hinweise über neue und erfolgsversprechende Entwicklungen in der Branche -  quasi "real time". Viele  Gastronomen sind angesichts des Lockdown abgetaucht, entmutigt, von Existenzängsten geplagt. Doch es gibt auch Kollegen, die mutig vorwärts schauen.  Und tatsächlich, auch zu Zeiten der Pandemie gibt sich die Szene erfinderisch. Die Nachrichten über komplett neue, aber auch den Einschränkungen angepasste oder geänderte Restaurant-Konzepte häufen sich. Mehr...
Die Eröffnungen der Woche. Mehr...

Symbolbild Wolt Food Delivery Der finnische Essenslieferant Wolt setzt bei seiner Expansion nach Deutschland auf eine Partnerschaft mit Simply Delivery. Mit der Integration zum Simply Delivery Managementsystem will Wolt  die Weichen für einen automatisierten Bestell- und Lieferprozess stellen, bei dem "alles in einem System zusammenläuft". Mehr...

Newcomer aus Finnland: Wolt, die Website. Mehr...

Davos:  Das "goldene Ei" hat einen neuen General Manager - er heisst Daniel Füglister. Ab Oktober übernimmt er die Leitung des 216-Zimmer-Betriebes. Das teilte die Hotelpächterin Weriwald AG mit. Der 54-jährige Füglister ist in der Bündner Hotellerie kein Unbekannter. Er war vor Jahren Direktor des Hotels Saratz  in Pontresina und leitete von 2014 bis 2016 das Flimser Fünfsternehotel Waldhaus. Zuvor führte er die Swisshôtels in Kunshan/Schanghai (China) und Sydney (Australien). «Das Hotel ist bereits eine Ikone der Schweizer Hotellerie und ich bin gespannt auf die damit verbundene Herausforderung, diesem Status weiterhin gerecht zu werden», wird Füglister in der Mitteilung zu seiner neuen Aufgabe zitiert. Mehr...

11.05.2021|Covid-19. Bern. Erwischt es jene Gastronomen, die jetzt noch Zelte für ihre Terrassen bestellen, auf dem falschen Fuss? Bundesrat Alain Berset wird voraussichtlich morgen Mittwoch vor die Presse treten. Möglicherweise geht es einen grossen Schritt vorwärts. Wir sind ab 14 Uhr live dabei. Mehr...

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Covid-19: Informieren Sie sich auf der Website Ihres Branchenverbandes über die neueste Entwicklung und Vorschriften in Ihrem Bundesland/Kanton (klicken/wischen)
DEHOGA Bundesverband Deutschland, die Homepage. Mehr...
WKO, Fachverband Gastronomie, die Homepage. Mehr...
Hotelleriesuisse, die Homepage. Mehr...
Gastrosuisse, die Homepage. Mehr...
CH: HotelGastro Union. Mehr...
D: Verband der Köche VDK. Mehr...