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   30.09.2026 | Buchtipp | AT Verlag |"Grenzgänger am Herd" - Altmeister André Jaeger* (ex Fischerzunft, Schaffhausen, 19 P. Gault Millau während 20 Jahren, 2 x Koch des Jahres) publiziert Memoiren und Rezepte. Mehr...

30.09.2026  |Buchtipp | Wie war das noch mit den Totgesagten, die länger leben? Trotz eines Riesenangebotes an Rezepten im Internet kommen  Kochbücher noch und noch auf den Markt. Zur aktuellen Übersicht....

  

   

   (Symbol) 24.09.2026|aktualisiert| Zürich | Künstliche Intelligenz KI | Spare-Ribs-Bild, erzeugt durch KI, sorgt für Irritation im Restaurant. Das Foto der Spare Ribs auf der Speisekarte entsprechen in keiner Weise dessen, was auf dem Teller präsentiert wird. Mehr...



 

 

  Goodbytz-Gründer: COO Kevin Deutmarg (links); CTO Philipp von Stürmer;  CEO Hendrik Susemihl|23.09.2026| Robyn's Roboter-Restaurant mit Geräten von Goodbytz eröffnet - die Speisekarte: Veganes, Asia Food, Kaiserschmarrn! Mehr... 

15.08.2026|Hamburg - Wien Airport|Robotik in der Gastro|Das könnte zum Meilenstein für das Startup werden: Goodbytz-Robotr übernehmen Teilaufgaben in der Airport-Gastronomie. Mehr...

23.09.2026|aktualisiert|Roboter in der Gastronomie, die News

 zum Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer

   (Symbol) 11.09.2026|aktualisiert| Berlin  - Wien - Zürich | Künstliche Intelligenz KI | Hilft KI künftig, Einkaufslisten im Betrieb zu erstellen? Das ist heute bereits möglich, zumindest ansatzweise. Dazu braucht es generative KI - Mehr in diesem Video ...

Oft wird KI noch differenzierter klassiert - Mehr...

 

 

   (Symbol) 23.09.2026|aktualisiert| Berlin  - Wien - Zürich | Robotik - Automation| Roboter im Gastro-Alltag im Einsatz: Damit ist schon bald  überall zu rechnen - mit KI auch im Bereich Food Waste. Die Lösungen werden kompletter und  billiger; die Produktionskosten der einzelnen Roboter werden allein schon durch Erhöhung der Stückzahlen markant sinken. An Hochfrequenzlagen wie Airports ist bereits klar, dass Küchenroboter künftig zur Entlastung der Crew  einfache Gerichte der Speisekarte herrichten werden, etwa Salate und  Bowls. Sind diese Geräte Jobkiller? In der Hospitality Branche kaum. Roboter erledigen klaglos "hot and greasy" Jobs, wofür sich selbst Hilfskräfte bald zu schade sind. Roboter in der Gastro/Hotelbranche, die News

 

   Bild: Ständerat Beat Rieder kämpft für die Branche| 15.09.2026 | Bern | Herbstsession 26 | Auch der Nationalrat nimmt die Motion Rieder an |Trinkgeld wird definitiv als Geschenk betrachtet und ist deshalb nicht steuerpflichtig. Ein Meilenstein für die Branche! Allerding muss der Bundesrat (Exekutive) noch Gesetzesänderungen vornehmen. Mehr...

 

  (auf Titel wischen/klicken) 29.08.2026 | Schweiz:  AG, LU, SH, VD, ZG| Auto-Index/Hacker haben Daten abgegriffen - Erpressungs- und Betrugswelle erwartet. Mehr...
27.08.2026 | Berlin - München | Nie Tastenkombination eingeben - Warnung vor Captcha-Fälschern. Mehr..

27.08.2026|Berlin -Wien - Zürich | KI-Attacken,  neue Hacker-Angriffswellen. Mehr..

D-Verbraucherzentrale: Weitere News von der Hackerfront...
 
27.08.2026|Bern - Zürich|aktualisiert| "Die rettende Maus" |Cyberkriminelle nutzen vermehrt Zeitnot, Nachlässigkeit und fehlendes Basiswissen mancher User gnadenlos aus - und für Hacker dürfte es sich trotz oft sehr plumpen und durchsichtigen Methoden lohnen, denn die Angriffe mehren sich ... zum Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer...wischen/klicken

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