23.10.2026|Fredy Wiesner Gastro FWG| Reinach Basel-Land | Neues Restaurant Nooch Asia Kitchen  mit Currys, Noodle Bowls, Sushi und Fried Rice   - Eröffnung im November. Mehr...

  20.10.2026| Wien | Die mit viel Getöse ins Leben gerufene Loco Chicken behauptet sich! Beim Start standen die  Prognosen der Fachwelt schlecht. Doch Rapper Luciano (siehe unten) hat sich wohl die richtigen Partner geholt - die Expansion läuft. Mehr aus Wien...

  Bild: Prächtiger Rosenseitling aus Zucht| 17.10.2026| Pilze für die Gastronomie|Ein verheissungsvolles, aber auch arbeitsreiches Feld (siehe unten) - und immer mehr Bauern entdecken die Pilzzucht als willkommenen Zusatzverdienst. Einzelne Betriebe, auch Bergbauernhöfe, nutzen leerstehende  Nebenräume und Ställe. Manche schaffen es bereits, monatlich mehrere Tonnen Zuchtpilze zu produzieren und abzusetzen. Mehr...