Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer (aktalisiert)
Grüezi - so heisst das Schweizer Dialekt-Kurzwort für " ich grüsse Sie" oder Grüssgott". Weiss ja jeder. Hat sich auch in Deutschland und in Österreich herumgesprochen. Aber was auch gestandene Gastronomen manchmal nicht wissen (oder aus Zeitmangel vernachlässigen), ist das Begrüssen und das Verabschieden der Gäste, und zwar durch den Chef persönlich (auf Titel klicken/wischen).

 (Symbol) 28.09.2025|Deutschland| Winzer in der Krise - Weinberge vor Umnutzung|Immer mehr Weinberge verschwinden und werden gerodet. Grund dafür ist die sinkende Nachfrage nach Wein. Der Wert der Weinberge sinkt daher teils bis auf Null Euro runter. Mehr...

28.09.2025|Alkoholkonsum, die News. Mehr... 

  06.10.2025|Zürich| aktualisiert|Konkurse Q1-Q3 Schweiz|Firmenpleiten ohne Ende - Baugewerbe und Gastronomie bilden die unrühmliche Spitze der Liste. Mehr....

 ...siehe auch den Kommentar zu Schliessungen unten, auf Titel wischen/klicken...