(aktualisiert) Nutzen Sie die Zeit für Ihre Weiterbildung. Marktbeobachtung - Gründerwissen - selbständig in der Gastronomie - Startup - Tücken und Herausforderungen meistern. Mehr...
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Brot/Zahlreiche Verstösse gegen Deklarationspflicht
22.07.2026| Bern | Deklarationspflicht seit 1. Februar 2025 | Bäckereien, Lebensmittelhandel und Gastronomie sind (nach Ablauf der Übergangsfrist) seit letztem Jahr verpflichtet, bei Brot und Backwaren im Offenverkauf die Herkunft zu deklarieren. Kontrollen ergaben zahlreiche Verstösse. Mehr...
Asia-Boom/Yuanggofu startet mit DIY Konzept
(Symbol) 11.07.2026| D-Bottrop |Asia Food Boom | Schnell, preiswert, oft von beachtlicher Qualität - Asia Food ist stetig auf dem Vormarsch. Neu in Bottrop: Das China-Restaurant Yuanggofu mit speziellem Angebot. Mehr...
Leichte, fettarme, würzige, schnell zubereitete Kost zu akzeptablen Preisen - von Menschen, die oft dankbar ihre Arbeit machen, oder sogar ihren Job lieben - weitere Asia Konzepte: wischen/klicken...
CH/Gault Millau - Spitzengastronomie, das Update
18.07.2026|Update | Restaurant Guide Gault Millau Schweiz GM| Aktuelles aus der Top-Gastronomie. Mehr...Wildkräuter/Kräuter: Blüten im Sommer
16.07.2026|Kräuter/Wildkräuter/Blüten |aktualisiert|Borretsch (Bild), Kapuzinerkresse, Kornblumen, Basilikumblüten & Co.: Köchinnen und Köche freuen sich darauf, im Sommer ihre Teller mit wunderschönen essbaren Blüten zu dekorieren. Mehr...
Airport DUS: Die Gastro-Trendtour
29.06.2026| aktualisiert |Lagardère Travel Retail | DUS Airport Düsseldorf als "Hub" des rheinischen Ballungszentrums | Popeyes Cajun Cuisine, EL&N Kaffee- und Dessertspezialitäten, Papa Pepe Pizza&Pasta. Bon'ame sowie "Rheinbissen" (Bier und Wurst) werben seit Mai mit kulinarischen Trendthemen um Gäste im Food Court des Flughafens. Folgen sollen die Retail-/Hybridkonzepte Konzepte "Affenbande" und "Discover". Mehr...More Articles ...
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