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Tue, Dec

 Hotelgastronomie - Lust oder Last? (Bild: Restaurant Memories, Bad Ragaz)
Grand Resort Bad Ragaz: Sven Wassmers  Spitzenrestaurant "Memories" hat bereits viele Kritiker überzeugt. Sein Zweitrestaurant Verve by Sven gefällt ebenfalls. Mehr...


  Typisches 25hours-Zimmer/Das 25Hours Hotel Kopenhagen wird 2021 eröffnen und 243 Zimmer anbieten. Bereits jetzt wurden die Restaurantkonzepte vorgestellt. Zum einen eröffnet die Molcho Familie das bereits siebte Neni in einem 25hours Hotel. Zum anderen ruft Barpionier Jörg Meyer die insgesamt vierte Boilerman Bar ins Leben. Haya Molcho ist leidenschaftliche Gastgeberin, Köchin, Szene-Wirtin, Kochbuch-Autorin. Auch Star-Konditorin Melissa Fori macht mit. Mehr...

 

 Was bewirkt die Diskussion um den Klimawandel? Verzichten die Touristen vermehrt auf Flugreisen - mit welchen Folgen muss die Branche rechnen? Mehr...

Nachhaltiges Reisen/nachhaltiger Tourismus, die letzten News...

 

 Was hat man nicht alles gehört: Boykott, Racheaktionen, ja Terroranschläge wurden aus der einschlägigen politischen Ecke als Reaktionen auf das Minarettverbot vorausgesagt. Die Antwort der arabischen Welt: Exportboom und Rekordzahlen für den Schweizer Tourismus. Mehr...

 


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(Symbolbild)Ecole Hoteliere de Lausanne. Mit der Zielsetzung vor Augen, in aufstrebende Hospitality-Märkte zu expandieren, hat die EHL im Juni 2019 die Genehmigung erhalten, ihren Bachelor of Science in International Hospitality Management in Singapur durchzuführen. Der EHL Campus (Singapur) wird im Herbst 2021 die ersten Studierenden willkommen heissen. Bis dahin plant die EHL-Gruppe ab dem Sommer 2020 die Einführung vor Ort Kurz-Kursen. Für den Ausbau des Bildungsangebotes "1 Bachelor, 2 Wege, 3 Campusse" wurde die EHL anlässlich der World Hospitality Awards (WHA) mit dem Preis für «Innovation in Education» ausgezeichnet. Mehr über das Programm in englischer Sprache...

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