Ein Meister der Fischküche, Sternekoch Hans Rudolf Treichler, feiert seinen 85. Geburtstag. Der  Schweizer lebt seit 40 Jahren im baden-württembergischen Wiesental unweit von Basel. Für sein Restaurant Kupferdächle in D-Lörrach erkochte er einst einen Michelin-Stern, verfasste drei Kochbücher und tourte mit seinem "Festival de fruits de mer" durch Deutschland. Mehr...