12.03.2024|Berg- und Seminarhotel| "Mysterion" Bramboden-Entlebuch/Schweiz| Der "Hexer" in Kitchen Impossible|Spitzenkoch Stefan Wiesner, genannt der "Hexer", verliert knapp gegen den trickreichen Mälzer. Mehr...
09.03.2024|Wiesners "Mysterion" sucht Sponsoren für den Ausbau eines Food Trucks. Mehr...
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12.03.2024| "Mysterion" Bramboden-Entlebuch/Schweiz| Der Hexer in Kitchen Impossible|Spitzenkoch Stefan Wiesner, genannt der "Hexer", tritt gegen Kitchen-Zampanoo Mälzer an. Auch für Fachleute sehenswert. Sendetermin: Neu am Sonntag, 10. März, 20 Uhr 15, auf VOX TV. Hier kommt schon mal ein Vorgeschmack - die aktuelle Sendung
23.05.2023| "Mysterion" Bramboden-Entlebuch/Schweiz| Der exzentrische Spitzenkoch Stefan Wiesner, genannt der "Hexer", meldet sich mit dem neuen Betrieb nach der Schliessung seines "Rössli" in Escholzmatt zurück - und wie. Mehr...
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18.04.2023| "Mysterion" Bramboden-Entlebuch/Schweiz| Der exzentrische Spitzenkoch Stefan Wiesner, genannt der "Hexer", legt in diesen Tagen in seinem neuen Reich namens"Mysterion" los. Das ehemalige Ausflugslokal ("Weitsicht"/"Bergruhe") im Napfgebiet, irgendwo zwischen Bern und Luzern, hat eine wechselvolle Geschichte hinter sich. Video-Kostprobe von Wiesners Künsten: "Den Arvenbaum kochen". Mehr...
18.04.2023|Stefan Wiesners "Mysterion", der Eröffnungsbericht. Mehr...
22.02.2023| Entlebuch/Schweiz|Ländliche Region zwischen Bern und Luzern, scherzhaft "Kongo" genannt| Spitzenkoch Stefan Wiesner, genannt der "Hexer", der Herr des Feuers und der Mooserde, hat sich, wie bekannt, von seinen Projekten in Heiligkreuz und Entlebuch zurückgezogen. Neues Ziel: Gasthaus
20.12.2022|Escholzmatt - Entlebuch/Schweiz| Spitzenkoch Stefan Wiesner, genannt der "Hexer", der Herr des Feuers und der Mooserde, hat sich, wie seit Anfang Jahr bekannt, von seinem Projekt Heiligkreuz zurückgezogen. Nun soll ein neues Kapitel beginnen. Sein "Rössli" in Escholzmatt hat Wiesner indessen bereits verkauft. Gewirtet wird trotzdem noch vorübergehend bis im März 2023 (nach einer Ruhepause Anfang Jahr). Weiter gehen soll es im "Schlössli" im Ort Entlebuch, vorausgesetzt, die nötigen Bewilligungen werden erteilt. Mehr...
13.10.2022|Escholzmatt LU - Entlebuch/Schweiz. Feuer, Glut, Heu, Erde, Kirschblüten, Tannennadeln: Der Spitzenkoch aus dem abgelegenen "Kongo", im ländlichen Gebiet zwischen Bern und Luzern, bringt es mit eigenwilligen Zutaten auf dem Teller zu internationalem Ansehen. Mehr (kostenpflichtig)...
