(Symbolbild) Zunft zu Mohren, Wirtschaft zu Mohren, Mohrenkopf (der zuckersüsse Negerkuss) - einst nahezu alltägliche Bezeichnungen. Doch seit in unseren Schulen das Schimpfwort "Mohrenkopf" für Farbige kursiert, geraten jahrhundertealte Bezeichnungen in die Kritik. Der Ausdruck Mohrenkopf in Schulen ist zweifellos abwertend und diskriminierend. Müssen deswegen Wirte und Confiserie-Fabrikanten ihre Markennnamen und Bezeichnungen ändern? Ein Wirt im luzernischen Sursee (Schweiz) wehrt sich mit Humor dagegen. Mehr...

Sars-CoV-2: Die Nerven der Gastronomen liegen blank - in der Branche kann man das Wort Corona nicht mehr hören. Hilft alles nichts. Da müssen wir durch. Und vor allem müssen wir  informiert bleiben.
Also: Durch Mutationen können sich Viren abschwächen oder auch gefährlicher werden. Das ist bekannt. Neu ist aber dass, Sars-CoV-2  mehr "Stacheln entwickeln" könnte. Das heisst, das Virus würde noch ansteckender . Mehr...

  (Klicken/wischen)Corona-Massnahmen: Die Bundesländer entscheiden je nach Lage autonom über die jeweiligen Lockerungen. Eine Übersicht. Mehr...

Das Asia-Konzept Coa ("Cuisine of Asia") ging schon vergangenen Jahr pleite. Nun werden vorerst zwei Lokale (von vormals 17) wieder hochgefahren. Mehr...

Faz: Coa ist nicht zu retten. Mehr...

Coa, die letzten News. Mehr...
 

"Kundenstopper" Sieht auf den ersten Blick aus wie eine herkömmliche Kreidetafel - ist es aber nicht. Der Display ist digital. Interessante Neuheit von Adea. Mehr...

  Luzern: Ein weiteres Cha Chà schliesst. U.a. die Standorte St.Gallen und Winterthur, zuvor von Migros Aare als Franchisenehmerin geführt, wurden bereits geschlossen (s.unten). Wir verzichten angesichts der Corona-Krise auf Anspielungen bezüglich Bedeutung des thailändischen Ausdrucks "Cha Chà". Mehr...