Steigenberger lädt 5000 Gäste zum diesjährigen "Essensretterbrunch" in Berlin. Mehr...
Frühere Nachrichten über Lebensmittelverschwendung....
Die Vereinten Nationen schätzen, dass weltweit über 800 Millionen Menschen an Unterernährung leiden. Gleichzeitig wird global etwa ein Drittel aller produzierten Nahrungsmittel weggeworfen, davon ein Großteil in den Industrieländern. "Ich konnte das irgendwann nicht mehr mit ansehen", sagt Selma Seddik, Managerin eines Reste-Restaurants in Amsterdam. Sie ist deshalb zum "Food-Rescuer" geworden. So nennen sich alle, die im Instock arbeiten, dem Restaurant in Amsterdam, in dem komplett mit Resten gekocht wird. Was im Supermarkt übrig bleibt, kommt im Instock auf den Tisch. Mehr...
