(Symbolbild) 29.10. 2026 |Kochwettbewerbe|Zagg Luzern 25. bis 28. Oktober 2026| "Battle of Zagg" - Team Lenkerhof gewinnt in der Sparte Küche, die Toggenburger "Wickis" in der Restauration. Mehr...
Kochwettbewerbe - die nächsten Prüfungen
(Symbolbild) 29.10.2026|aktualisiert Aufstellung der Wettbewerbe 2026/2027 - WorldChefs.org.Mehr..|
Halloween: Soll man, soll man nicht?
27.10.2026|aktualisiert|USA - Europa | Der ursprünglich keltische Brauch ist längst ein Milliarden-Business | Soll man sich als Gastronom diesen Rummel antun? Das kommt auf die Gästestruktur an. Ein Augenschein, was in der Party-Hochburg Berlin an Halloween läuft. So als Idee fürs nächste Jahr.Mehr...
Johann Lafer/Henssler - grenzenlos
26.10.2024| TV-Grösse Johann Lafer|Bewundernswert - trotz schwerer Krankheit schreckt der Starkoch nicht vor beruflichen Herausforderungen zurück. Zusammen mit Kollege Steffen Henssler nahm er in diesen Tagen an der TV-Show "Grenzenlos genial gekocht" teil. Mehr...
Jamie Oliver hat eins, nun bekommt auch Spitzenkoch Johann Lafer eins: Ein nach ihm benanntes Magazin. "Lafer – das Journal für den guten Geschmack" wird erstmals am 27. September, dem 60. Geburtstag Johann Lafers, erscheinen. Im zweiten Halbjahr 2017 sollen insgesamt zwei Ausgaben erscheinen, 2018 sind vier Ausgaben geplant. - derstandard.at/2000062355967/TV-Koch-Johann-Lafer-bekommt-eigenes-Magazin