(Symbolbild - kurz antippen, um den gesamten Text zu lesen)  Die desjährige Gartenparty im Grand Resort Bad Ragaz ist auf den 18. August 2019 angesagt. 14 Köche und zwei Köchinnen, allesamt hochdekoriert, machen mit. 283 GaultMillau-Punkte sind es insgesamt, 22 mehr als im Vorjahr. Die Chefs hätten blitzschnell und begeistert zugesagt, heisst es bei Gault Millau Schweiz.
Fünf der sieben 19-Punkte-Chefs der Schweiz sind dabei: Andreas Caminada («Schloss Schauenstein», Fürstenau GR), Franck Giovannini («Hôtel de Ville», Crissier VD), Didier de Courten («Terminus», Sierre VD), Peter Knogl («Les Trois Rois», Basel) und Heiko Nieder («The Dolder Grand», Zürich). Zu den Spitzenköchen gesellen sich zwei starke Frauen: Tanja Grandits die beste Köchin der Schweiz (18 Punkte, «Stucki», Basel) und Marie Robert, Gault Millaus Köchin des Jahres 2019 (16 Punkte, «Le Café Suisse», Bex VD). Mehr...

Next Chef Award 2019, der Sieger heisst Kevin Gedike. Mehr...

Goldener Koch, Finale vom  Montag, 25. Februar 2019: Ale Mordasini (28, Hotel Krone Regensberg ZH) gewinnt die begehrte Trophäe. Mit der Schweizer Junioren-Mannschaft holte er bereits 2014 in Luxemburg Gold. Er wird die Schweiz an der nächsten Bocuse d'Or-Ausscheidung 2020 in Estland vertreten. Zum Livestream in Bern...

Goldener Koch, Finale am Montag, 25. Februar 2019: Los Angeles rüstet sich für die Film-Oscars (Nacht Sonntag auf Montag) - bald gehts auch in Bern um eine goldene Statue. (s.unten). Mehr über die Teilnehmer...

Das sind die Finalisten im Kursaal Bern:

Ale Mordasini, Relais & Châteaux Hotel Krone, Regensberg
Victor Moriez, Restaurant de l'Hôtel de Ville de Crissier, Crissier
Maximilian Müller, Baur au Lac, Restaurant Pavillon, Zürich
Lukas Schär, Schüpbärg-Beizli, Schüpberg
Kévin Vasselin, Hotel Beau Rivage, Restauant Le Chat Botté, Genf
Alexandre Juton, La Pinte des Mossettes, Val-de-Charmey