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Sun, May

20.01.2023|aktualisiert|WEF, Davos, 16. bis 20.01.2023|Wirte kommen teilweise schlecht weg - Journalisten berichten von Klagen wegen überhöhten Preisen in Restaurants (Hotelbetten sind sowieso exorbitant teuer). Die Kehrseite - Personal jammert: "kein Trinkgeld, Sonderwünsche noch und noch" - und dann die No-Shows, die grossen Schaden anrichten. (Unser Tipp: Vorauszahlung!) Zum Bericht eines Davoser Wirts...

(Smbol)18.11.2022|Freiburg/Schweiz|Keine Werbung ohne Aktion - ein Spruch, den angehende Werbeassistenten in der ersten Lektion lernen. Die sehenswerte Zähringerstadt macht es vor: Mit dem Fondue-Festival  (17. - 20.11) wird für die Region und für den Käse geworben. E chlii.... - Sie kennen den Rest. Der Anlass zieht Touristen an. Freie Hotelbetten seien rar, so die Organisatoren.  Mehr aus Freiburg...

 

(aktualisiert)12.11.2022|Cercle des chefs de cuisine Berne|Der CCCB feiert 2023 ("coronabedingt") sein  100-Jahr-Jubiläum und hielt am Montag, 7. November 2022, seine Jahresversammlung ab. Als Ehrengäste der anschliessenden Gala waren unser "Botschafter" der Schweizer Gastronomie in London, Anton Mosimann, und Bundesrat Guy Parmelin eingeladen - der Bericht mit Videos. Mehr...

 

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