05.02.2021. Bern/Zürich.  Wo bleibt da die Logik? Im engen Zugsabteil geniessen Menschengrüppchen ihr Feierabendbier aus der Büchse oder ihr Pick-nick aus der Tüte - selbstverständlich ohne Maske. Wie auch sonst sollte man sich einen Drink genehmigen oder ein Sandwich verzehren? Nun lockern bestimmte Schweizer Kantone ihre Vorschriften für Bergrestaurants. Es macht Sinn, wenn sich Skisportler auf Sonnenterrassen mit einer an der Essensausgabe erstandenen Mahlzeit niederlassen dürfen  - immer mit dem gebührendem Abstand. Doch wie verhält es sich mit Full Service? Da müssen Berufskollegen wieder mal bei den Behörden nachfragen. Mehr...

 (Symbol) Wiederholt sich die Geschichte? Bekanntlich wurde das Appenzeller Berggasthaus Aescher durch ein Foto im Magazin National Geographic weltberühmt. Nun schafft es das  Hotel Belvédère am Furkapass in den Schweizer Alpen auf die Titelseite der Publikation "Accidentally Wes Anderson". Mehr...

Bern/Zürich. Verarmt die Schweiz durch die Corona-Verschuldung - oder macht sie gar ein Geschäft wegen der gegenwärtigen Negativverzinsung? Experten zoffen sich mit Finanzminister Ueli Maurer (SVP). Mehr...

(Symbolbild) Wohngemeinschaft im Hotel. Auch ohne  Pandemie hätten diverse veraltete Hotels in städtischen Lagen Mühe, dem Preiskampf der expandieren Ketten Paroli zu bieten. Doch jetzt wird dem einen oder anderen Hotelier ein Rettungsring zugeworfen: Indem die Immobilie umgenutzt wird und WG-Bewohner einziehen. Mehr...

  Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer
Das Jahr 2020 - zum Vergessen. In mancherlei Hinsicht. Doch Hilfe naht in Sachen Pandemie, durch Impfungen und erfolgsversprechende Medikamente. Halten die Regierungen, was sie verkünden, dürfte es auch an finanzieller Soforthilfe für Unternehmen nicht mangeln. (Klicken/wischen).
Interessante klimaneutrale Projekte, etwa die CO2-Filteranlage in Hinwil bei Zürich, "grüner" Wasserstoff, gewonnen durch Sonnenenergie in Afrika, Algen als CO2-Fresser und die Entwicklung von Kernfusionsanlagen - das sind Zukunftsvorhaben, die uns zusätzlich Hoffnung machen sollten, das beginnende, ebenfalls schwierige Jahr 2021 mutig anzugehen und am Glauben an bessere Zeiten festzuhalten.

(Bild: Schloss Schadau am Thunersee) Schweiz: Icomos präsentiert die Ausgezeichneten für den Preis des Historischen Hotels/Restaurants des Jahres 2021. Das sind die Gewinner: "Schloss Schadau" in Thun, "La Bavaria" in Lausanne und "Genossenschaft Baseltor" in Solothurn (Spezialpreis). Das  Hotel-Restaurant Schloss Schadau in Thun ist "Historisches Hotel des Jahres 2021". "Historisches Restaurant des Jahres 2021" ist die Brasserie La Bavaria in Lausanne. Einen Spezialpreis erhält das Restaurant Genossenschaft Baseltor in Solothurn.(pd)

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(Symbol/klicken-wischen) Was ist ein Virus? Ob Lebewesen oder infektiöse organische Struktur - darüber stritten und streiten noch heute die Forscher. Jetzt wirds aber wissenschaftlich. Mehr...
Covid-19/Das müssen Sie wissen: Symptome - Grippe oder Corona-Infektion? - Aerosole -  R-Wert - Inzidenz. Mehr...
Wie gross ist das Corona-Virus? Etwa 60 bis 120 nm. Ein Nanometer (nm) verhält sich zu einem Meter wie der Durchmesser einer 1-Cent-Münze zu dem des Erdballs. Mehr...

Wir befinden uns mitten in der Corona-Krise. Der Tourismus hat mit massiven Umsatzeinbussen zu kämpfen. In dieser Situation will eine neue Organisation historische Hotels in der Schweiz retten, und damit verhindern, dass sie in die Hände ausländischer Investoren geraten. Das soll mit Spenden potenter Schweizer Gönner geschehen. Franz-Xaver Leonhardt leitet in Basel die Hotel- und Gastrogruppe Krafft. Vor kurzem hat er die Firma Historic Hotel AG mit einem Aktienkapital von über 250'000 Franken ins Handelsregister eintragen lassen. Das Ziel der AG: Weitere Handänderungen von historischen Schweizer Hotels verhindern, etwa das zum Verkauf stehende Hotel Sonnenberg in Seelisberg UR, nahe der Rütliwiese. Mehr...

Screenforce-Studie zeigt: TV macht eine Marke begehrenswert Wie entsteht Markenstärke? Welchen Einfluss hat TV-Werbung auf den Erfolg einer Marke? Diese Fragen beantwortet Screenforce zusammen mit dem Marktforschungsinstitut Ipsos in ihrer aktuellen Studie. Für die Studie wurde eine Online-Befragung bei 1'200 Personen in der Deutsch- und Westschweiz im Alter zwischen 18 und 74 Jahren durchgeführt.(klicken/wischen)

 Hotelgastronomie (Symbolbild) Überall Masken, Desinfektionsmittel und Warnschilder - die Bestimmungen zur Eindämmung der  Corona-Pandemie wecken bei  Gästen ungute Gefühle - besonders gut sichtbar am Frühstücksbuffet. Mehr...