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28.10.2023|Engadin/Schweiz|Badrutt's Palace und die Hotelgastronomie|Rund ein Dutzend Restaurants, Bars und "geheime Orte" für Anlässe bietet das Grand Hotel. Bereits seit Frühling 2023 ist bekannt, dass der Igniv-Vertrag (Igniv by Caminada) nicht verlängert wird. Pop-up-mässig sollen die Chefs Eric Kragh Vildgaard und später Zizi Hattab einspringen. Ausserdem wird aus der ehemaligen Räucherkammer in der "Dépendance" Chesa Veglia eine winzige Fonduestube, wie Falstaff vermeldet. Mehr...
29.10.2023|St.Moritz|K by Mauro Colagreco|Kein Pop-up, aber ebenfalls Geheimwaffe gegen Leerstände und Fachkräftemangel: Das 2020/21 eröffnete Restaurant des Superstars im Kulm Hotel. Mehr...

 

20.10.2023|Zürich| Bergbahnen| Die Verantwortlichen von einigen Schweizer Skigebieten müssen Kritik einstecken: Preiserhöhungen werden kaschiert, so der Konsumentenschutz . Mehr...

 

 

  Symbolbild|18.10.2023|Zürich|Hotel Neues Schloss|Mediterran inspiriert, mit regionalem Enfluss| Der neue Executive Chef Guillermo Bordón Mota setzt  im Hotel-Restaurant Castellan's neue Akzente aus seiner andalusischen Heimat und aus dem Mittelmeerraum. Doch nicht nur. Mehr...

 

  (Symbolbild) 20.010.2023|aktualisiert|Die letzten News über Resorts. Mehr...

 

   10.10.2023|aktualisiert|Open Table-Erhebung|Sie führen ein Restaurant und lieben Hunde? Volltreffer.|Volksschausspieler Heinz Rühmann sagte einst: "Natürlich kann man ohne Hund leben...", siehe unten|Wohin mit dem Hund im Restaurant?|Die Tricks - und die Liste der Restaurants 2023, in denen Hunde willkommen sind. Mehr...

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(Symbolbild) 10.10.2023|Motorworld Berlin Spandau|Idyllische Lage auf ehemaligem Autofabrikgelände  mit Seeanstoss|Kaum zu glauben: Hier am Spandauer See, heute mitten in Berlin, startete einst die DKW-Autofabrikation. Jetzt wird das Gelände umgenutzt. Unter anderem ist ein Container-Motel geplant. Mehr...

 

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