(Bild: Der "Pate" von Neapel. Fortunato Cerlino in der Rolle des Don Pietro Savastano in der TV-Serie "Gomorrha").06.04.2024|Brüssel - Berlin - Paris| Europaweit breiten sich staatsgefährdende Verbrecherorganisationen aus.  Der berüchtigte Remmo-Clan in Berlin ist nur die Spitze des Eisbergs. Weitere Metropolen Europas,  oder auch Feriendestinationen (siehe unten), geraten zunehmend in den Einfluss von Banden mit familienähnlichen und teils hochprofessionellen Strukturen. Oft dienen den Clans Hotels, Gastronomiebetriebe und "Spätis" (24-Stunden-Mini-Shops) als Geldwäsche-Vehikel für Einnahmen aus illegalen Geschäften. Mehr..

     (Symbol) 27.03.2024|Wein, besonders Rotwein,  muss vor dem Genuss "atmen"|Doch wann ist welche Methode des Sauerstoffkontakts die richtige? Über das Dekantieren und Karaffieren. Mehr...

   05.04.2024|Marriott - die laufenden Projekte. Mehr...

  28.03.2024|Marc Trauffer|"Alfred's im Bretterhotel"/ Hofstetten-Brienz/Berner Oberland|Der Spielwaren-Unternehmer ist "Alpen-Tainer" und Sänger, bereits anerkannter Quereinstieg-Gastgeber, Workaholic und Lebenskünstler in einer Person - so weit bekannt. Siehe unten. Manche Alltagstrott-Gastronomen dürfen sich ein Beispiel nehmen, was Engagement und totalen Einsatz bedeuten. Neu organisiert Trauffer in seinem "Alfred's" Genuss-Abende mit Prominenten. Das aktuelle Motto: "Butchers Club 1898". Mehr...

  04.04.2024|Bürgenstock Hotels - Zentralschweiz|Der gebürtige Zermatter Chris Franzen wird neuer Hoteldirektor im Resort hoch über dem Vierwaldstättersee. Mehr...

  Grafik: Valutega/auf Titel wischen/klicken|26.03.2024|GenZ (siehe Grafik)|Azubis/Lernende sind "faul, frech, fordernd"  - so das landläufige Vorurteil|Hotelchef Marc Traubel vom Allgäuer Hotel Hubertus widerspricht. Mehr...

02.04.2024|Zürich/Bern|Preisanstieg ohne Ende|Schweizer Franken schwächelt - Waren aus dem US-$-Raum/Weltmarkt dürften sich verteuern. Das werden nicht nur Konsumenten, sondern auch die Gastronomie spüren. In der Hotellerie liegt der Fall etwas komplizierter - möglicherweise dürften wegen der Frankenabschwächung mehr Touristen die Schweiz beuchen. Mehr...

   25.03.2024|Berlin/Davos - Graubünden| Die Berliner HR Group übernimmt ab 01. Juli 2024 das 5-Sterne Grandhotel Belvédère in Davos. Bereits im letzten Jahr wurde bekannt, dass sich die Schweizer Steigenberger Hotels AG mit der Marke Steigenberger Icons aus dem Hotel zurückziehen wird...auf Titel wischen/klicken

25.03.2024|Wer ist der Eigentümer und CEO der HR Group, Ruslan Husry? Mehr.....

 25.03.2024|Hotel News aktuell. Mehr...

  (Symbol) 02.04.2024|Grand Resort Bad Ragaz, Schweiz|Tamina Terme und Grand Casino vor bedeutenden Investitionen... auf Titel wischen/klicken

  22.03.2024|aktualisiert|Berlin/Wien/Zürich|| Sauwetter oder Bruthitze? Kaffee geht immer. Es ist eines der meistverkauften heissen Getränk auf diesem Planeten. Die Schlagzeilen. Mehr...