29.03.2024|Neuer "Volkssport"|No-Show| Online Tisch reservieren - und Schwamm darüber, aus welchen Gründen auch immer (s.auch unten): Dehoga macht auf die grassierende Unsitte aufmerksam. Von Rechten und Pflichten der Gäste. Mehr...
Frühere Nachrichten über No Shows...
20.03.2024|Neuer Volkssport|Verantwortliche von Hotels und Restaurants stöhnen|"No Show" ist Fachjargon und bedeutet Nichterscheinen trotz Reservation. In Basel wollen Wirte gegen unverschämte Gäste vorgehen, weil der Verdacht besteht, dass oft mehrere Restaurants per Smartphone gebucht werden und die saubere Clique beim vorgängigen Apero bespricht, wohin man geht! Mehr...
11.03.2024|Neuer Volkssport|"No Show" ist Fachjargon und bedeutet Nichterscheinen trotz Reservation. Besonders krasser Fall: Ein Tisch für 18 Personen war reserviert - weder Absage noch Erscheinen der Gäste. Mehr...
22.03.2023|Die Branche hat ein Problem|"No Show" ist Fachjargon und bedeutet Nichterscheinen trotz Reservation, ob im Hotel oder im Restaurant. "First Come, First Serve" - ist generelle Abschaffung der Reservation im Restaurant die Lösung, wie die Rheinische Post meint? Wohl kaum. Mehr...
18.02.2023|"No Show" ist Fachjargon und bedeutet Nichterscheinen trotz Reservation, ob im Hotel oder im Restaurant. Das Problem geplagter Gastronomen wird zunehmend zum Thema in der Tagespresse. Mehr...
07.02.2023|"No Show" ist Fachjargon und bedeutet Nichterscheinen trotz Reservation, ob im Hotel oder im Restaurant. Immer mehr Gastronomen lassen sich die wachsende Nachlässigkeit und Bequemlichkeit von Gästen bei Nichteinhalten von Online-Reservationen nicht mehr bieten und verlangen im Falle von No Show Ersatz. Besonders kleinere Betriebe müssen ansonsten vermehrt empfindliche Umsatzausfälle in Kauf nehmen. Mehr...
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27.12.2022|"No Show" ist Hotel-Fachjargon und bedeutet Nichterscheinen trotz Reservation. In der Hotellerie wird seit vielen Jahren von Fall zu Fall entschieden, ob in diesem Fall Rechnung gestellt wird. Dies wird auch immer gebräuchlicher in der Restauration. Daran müssen sich Gäste offenbar erst gewöhnen. Besonders über die Festtage und Wochenenden können Absagen in Restaurants empfindliche Verluste verursachen, und dies nicht nur in Spitzenbetrieben mit beispielsweise 30 Plätzen. Mehr...
28.122021|Höchst ärgerlich, sowohl für Kleinbetriebe als auch für Grand Restaurants: Gäste, die für ein Abendessen eine Reservierung tätigen und dann nicht auftauchen, kommt scheinbar wieder vermehrt vor. Manche Chefs sind entschlossen, dagegen vorzugehen. Mehr...
Blick TV: Der Gastronom Michel Péclard macht auf ein ständig wachsendes Problem aufmerksam, das viele Wirte plagt. Tische für 4, 5, 12 oder auch mehr Personen werden reserviert. Und dann kommt niemand. "No Show", wie man in der Branche sagt. Zu Corona-Zeiten mit Zwei-Meter-Abstand bei den Tischen und Umsatzeinbussen von bis zu 60 Prozent tut das doppelt weh. Doch das scheint manche Leute überhaupt nicht zu kümmern. Wo bleibt der Anstand, fragt Michel. Recht hat er. Mehr...
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