Interview mit Heidi Breitenmoser, Geschäftsleiterin Wips LLC

Wips baut seine Dienstleistungspalette aus  - und bietet neu auch Reputation Marketing und Mentoring sowie persönliche Betreuung für Nachwuchskräfte in der Hotellerie, Gastronomie und Catering. Klicken Sie/ wischen Sie über das Bild, um das Interview zu lesen.

 Saviva AG - ein Unternehmen der M-Industrie - verkauft den Geschäftsbereich Cash+Carry Angehrn (CCA) an die Firma Aligro. Alle CCA Mitarbeitenden werden übernommen. Saviva setzt den strategischen Fokus künftig konsequent auf den Belieferungshandel, wie es in einer Medienmitteilung heisst. Mehr...

Europa. Viele vom Insektengift Fipronil verseuchte Eier wurden inzwischen aus den Regalen genommen. Völlig unklar ist jedoch, wie viele Millionen schon verzehrt oder verarbeitet sind. Zwar muss im Fall Fipronil niemand um Leib und Leben fürchten. Doch das kann bei der nächsten Affäre schon anders sein. Der Skandal macht deutlich, dass die Lebensmittelaufsicht in Deutschland und Europa schneller und schlagkräftiger werden muss. Vom ersten Fipronil-Fund bis zum Rückruf dauerte es deutlich länger, als rohe Eier zum Verzehr geeignet sind: mehr als sechs Wochen. Mehr...

Supergau für die Lebensmittelbranche. Allein in Deutschland wurde in 11 Millionen Hühnereiern das Insektengift Fipronil nachgewiesen. Die EU beruft ein Krisentreffen ein, die Schweizer Grossverteiler haben reagiert. Mehr...