Symbolbild

Sergio Herman ist jedem Sternefresser ein Begriff. Sein Restaurant Old Sluis im holländischen war bis 2013 Pilgerstätte für Liebhaber der Spitzenküche.  Nun zieht Herman neben dem Betrieb von vier Gourmetrestaurants auch eine Edelfritten-Kette auf. Mehr...

 Holländer meckerten anfänglich über die hohen Fritten-Preise in Hermans Frites Ateliers. Mehr...

Zürich: Hier ist noch was zu holen. Den boomenden Markt der Stadthotellerie will Aja  (Firmenschreibweise  "a-ja, A-ja") nicht gänzlich der Konkurrenz überlassen. Vor allem mit den Erfahrungen der Gruppe im Budget-Wellness-Bereich (s. Aja Warnemünde und Grömitz) will das neue Aja Zürich punkten - sowohl bei Touristen als auch beim Zürcher Publikum. Mehr...

 Aja und deren Gründer, Kreuzfahrten-Pionier, Hotel-Tycoon und  Wahlschweizer Horst Rahe. Mehr...

 
Bild: zvg/Michael Damböck

USA/Subway ist spät dran. Zahlreiche Restaurantketten sind in den letzten Monaten Kooperationen mit Lieferdiensten eingegangen oder haben eigene Delivery aufgebaut. Doch jetzt wird  bei der weltweit grössten Kette geklotzt: 9000 US-Subway-Outlets (von 26000) liefern ab sofort nach Hause mit vier verschiedenen Delivery-Unternehmen. Mehr...

Bitte beachten Sie die zahlreichen Warnungen zu Franchising auf dieser Website. Mehr...