Beverage|Gulfood Exposition, Dubai, 13. - 17. Februar 2022| Man weiss es längst. Die Vegan-Welle wurde lange Zeit von Fachleuten belächelt. Fleischlos-Ernährung wird jedoch schon bald zum Mainstream zählen. Läuft es bald ähnlich mit "alkfrei"? Alkoholfreie Drinks, auch Soft Drinks, das passt in ein islamisches Land. Dubai nimmt den Steilpass auf.  Mehr in englischer Sprache...

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(Symbol) Wien. Brasilianische Rinderzucht-Fazendas sind zunehmend internationaler Kritik ausgesetzt. Die Vorwürfe wiegen schwer: Die Rede ist von illegalen Regenwaldrodungen, Landraub, Vertreibung, ja sogar Mord an Indigenen. Der Boykott-Aufruf wird von Einzelhändlern  mehr oder weniger befolgt, während Gastronomie-Zulieferer wie Transgourmet gemäss Medienmitteilung der Konsumentenorganisation Oekoreich kneifen. Mehr...

  (Symbol) Das Konsumentenmagazin "Saldo" kritisiert Schweizer Thermalbäder: Manche wärmen Leitungwasser auf, um die Vorschriften zu erfüllen. Diese sind nämlich klar: Das Wasser von Thermal- und Heilbädern muss mit mindestens 20 º C aus dem Boden sprudeln. Mehr...