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Tue, Jun

15.06.2022|Mirchel BE/Schweiz|Schliessung? Gar keine Frage. Das ist nicht die Lösung für das Wirtepaar (beide um die 70) vom Gasthof Mirchel im Emmental/Schweiz. Fortan werden aus  hinlänglich bekannten Gründen (Pandemie-Nachwehen, Fachkräftemangel, Strukturwandel) nur noch Gruppen ab 15 Personen bewirtet. Also wird der Gasthof ab August de facto zum Eventlokal. Mehr...
Mirchel, die Website. Mehr...

 

 14.06.2022| Old Fashioned (Bild), Martini dry, Tom Collins, Whisky Sour, Daiquiri, Negroni, und und und - "die ewige Liste": Moden kommen und gehen - doch hier kommen die Rezepte der Klassiker, der paar unverwüstlichen Drinks und Cocktail, die sich seit Jahrzehnten der Beliebtheit des Barpublikums erfreuen. Mehr...
Zürich. Darüber redet man in der Branche. Mehr...
 Das sind die nächsten Termine, die nächsten Wettbewerbe Mehr...

  Bild: Verschmutzung der Gewässer durch Plastikteilchen - eine tickende Zeitbombe
07.06.2022|Uni Münster/Westfalen|Coffee to go: Entwicklungsteam schlägt verblüffend einfache Lösung gegen Rohstoffverschwendung vor - eine beschichtete Waffel in Becherform dient als Kaffeebehälter. Aufessen statt wegwerfen.
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