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07.02.2023|Rust/BW| "Trendtour" im Europapark Rust|Restaurants Food Loop und Eatrenalin| Selbst für Fachleute eine Attraktion - gegen 60 Restaurant und Food-Ausgabestellen mit Konzepten aus aller Welt warten auf hungrige Parkbesucher. Zudem: "Food Loop" läuft seit zwölf Jahren, die High-Tech-Eatery Eatrenalin ging vor ein paar Monaten auf. Mehr...
30.01.2023|Wein/Der hat "Zapfen"|Geld- und Ressourcenverschwendung|Jochen Michalski, Gründer der Firma Cork Supply, geht ein grosses Problem der Weinwirtschaft an: Mit diversen Methoden entwickelt er "Waffen" gegen den Korkengeruch. Mehr...
Symbol/02.02.2023| F-St.Etienne|16 Jahre wurde der gefährliche süditalienische Bandenchef Edgardo Greco polizeilich gesucht. Zeitweise muss er sich als Koch in Frankreich getarnt haben, wie Fotos beweisen. Mehr...
20.01.2023|Vertical Farming - Farm to Fork|Man lernt bekanntlich nie aus. Petersilie kann unter Umständen giftig sein! Manche Gastronomen möchten selbst Kräuter anpflanzen - ein löbliches Unterfangen (siehe unten). Doch es gibt einiges zu beachten. Mehr...
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