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Mon, Apr

 Symbol|03.04.2023|Düsseldorf/München|"Heimwerk" , der Betreiber Gast&Wirt scheint mit seinem Angebot an regionalen Produkten, dem rustikalen Auftritt und dem Bekenntnis zu Slow Food den Nerv der Gäste zu treffen. System hinter den Kulissen - die beschränkte Speisekarte hat es in sich - da sind Profis am Werk. Nach drei Eröffnungen in den vergangenen Jahren in München steht jetzt die Expansion in Düsseldorf auf dem Programm. Betrieb Nummer vier läuft, neu ab 2024: Heimwerk Nummer fünf. Mehr...

 

Symbolbild /25.01.2023|Design-Preis des Callwey-Verlages|Was hat gutes Interior Design mit Geschäftserfolg zu tun? Viel, sie zählen jedoch zu den soft facts und sind dementsprechend schwer zu quantifizieren. Branchengrössen wie Paul Bocuse übertrieben wohl nicht, wenn sie Design und Atmosphäre im Lokal mit 50 Prozent Anteil am Geschäftserfolg einschätzten. Mehr...

 

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