(Archivbild) 03.08.2023|Zürich/Israel|In-vitro-Fleisch/Laborfleisch|So schmackhaft wie knochengereiftes Rindfleisch von irischen Salzweiden? Wir werden sehen....Mehr...
Laborfleisch/In-Vitro: Migros beteiligt sich an Startup
Frauen am Herd: Zizi Hattab hört Musik, wenn sie kocht
28.07.2023|Zürich|Musik in der Küche, ja oder nein?|Zizi Hattab/Restaurants Kle und Dar|In manchen Grossküchen streitet man sich über Musikberieselung - für Zizi Hattab, Star der Vegan-Szene, ist dies gar keine Frage. Gekocht wird mit Musik! Mehr...
Chicken Nuggets - der Test
(klicken/wischen) 24.07.2023|D-Öko-Test|Nuggets-Alarm|Fast-Fooder schneiden mittelmässig bis grottenschlecht ab. Mehr...
Wieder Henssler - er baut "Ahoi" konsequent aus
15.07.2023|Hamburg/Bonn|Steffen Henssler| Der TV-Star schlüpft vom Hansdampf zunehmend in die Rolle des ernstzunehmenden Multi-Unit-Gastronomen. Wie sein Kollege Mälzer. Neu demnächst in Bonn: Kettenbetrieb Nummer 13 (oder14) Ahoi. Mehr...
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