07.07.2024|Freibad-Gastro|Was nennt man in der Schweiz eine "Badi"? Erraten, das Freibad|Katastrophale Saison|Die Gastro in Freibädern hat 2024 wetterbedingt einen denkbar schweren Stand, und ob sich dies bald ändert, steht in den Wetterkarten. Mehr..
Pizza/Pasta/"Molino" Nr. 20 in Kilchberg eröffnet
(Bild: Molino-Botschafterin Christa "nationale", s.unten) 04.07.2024|Kilchberg - Zürichsee|Ospena (Migros) eröffnet Pizzeria Molino Nr. 20 im ehemaligen "Schlossgarten" an der Dorfstrasse in Kilchberg. Mehr...
Spitzenküche/Gastro: Wer seine Gäste persönlich begrüsst, punktet
Symbolbild/05.07.2024|aktualisiert|Damit tun sich vor allem jüngere Gastronomen schwer: Gästekontakt - vom einfachen Lokal bis zur Spitzengastronomie|"Herzlich willkommen. Ich freue mich, dass Sie heute hier sind. Wir möchten Ihnen einen schönen Tag bereiten". Mit solchen schlichten, aber wirkungsvollen und ehrlich gemeinten Worten samt Händedruck begrüssen erfolgreiche Gastronomen wie Hannes Graurock (Le Luxemburg/Luxemburg) ihre Gäste...auf Titel wischen/klicken....
Wein: Rosé-Weine, von Experten bewertet
20.06.2024|Schweiz| Rosé-Boom|Muss es einer dicht an der 100-Franken-Grenze sein? Maison Ott, Tavel Beauregard, Cuvee spéciale von Brangelina? - Nein, eine Expertengruppe um Peter Keller kürte im Blind-Test Rosé-Weine ab 13 Franken zu den Besten. Mehr...