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Thu, Sep

   29.01.2025|Glarus - Luzern|Werner Rüegseggers  Schabziger-Schoggi|"Nicht kauen, sondern auf der Zunge zergehen lassen", rät der international tätige Star-Chocolatier und Konditormeister (siehe auch unten). Damit sich die feinen Aromen des mit Klee aromatisierten Glarner Schotterkäses im Gaumen entwickeln können, sollte man der neue Schabziger-Schokolade etwas Zeit lassen. Mehr...

 

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  (Symbolbild) 19.02.2025|aktualisiert|Le Burger, München|Mehlwürmer im Burger oder in "Meat"balls|"Die sehen doch ganz appetitlich aus", denkt man.  Doch sie haben es in sich|Den Insekten-Burger hatten wir schon. Bilanz: mässig, nach viel Trara und Hype machte sich bei der Kundschaft Gleichgültigkeit oder aber Ekel breit.
Mit anderen Worten: Insekten-Food war ein   F l o p  - und zwar ein ausgewachsener. Ob es mit Mehlwürmern im Hack besser läuft? Sag niemals nie. Mehr...

 

    27.02.2025| Hamburg|Rauschendes Fest - Pizza-Pastakonzept L'Osteria eröffnet 200. Betrieb. Es läuft rund mit Riesenportionen zum Teilen -  und dank verlässlicher Qualität. Mehr...

L'Osteria  - weitere News. Mehr...

„Am 10. März 2017 wird in Karlsruhe die nächste L'Osteria aufmachen“, wie das Franchiseunternehmen in einer Pressemeldung erklärt. Noch im Frühjahr sollen Standorte Lüneburg, Paderborn, Erlangen und Castrop-Rauxel folgen. Auch in Österreich ist eine Neueröffnung geplant: in Linz. Für den Sommer kündigt das Franchise-System vier Eröffnung in Berlin und eine München an.Me

  23.02.2025|Berlin|US Konzept Slim Chickens|Von der anfänglich angekündigten Blitzexpansion via Partner Foodelity Group kann keine Rede mehr sein, doch der im vergangenen August eröffnete Hähnchenladen in Berlin scheint zu florieren.  Markenzeichen: in Handarbeit panierte Hähnchenstücke und elf spezielle Saucen zur Auswahl. Die US-Expansion läuft, ebenso UK - allein in London sind bereits zehn Filialen operativ. Weltweit sind es bald 300.  Mehr...

 

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