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Thu, Sep

   02.04.2025|Bern|Kappeler Gastro|Wiedereröffnung Tierpark-Restaurant Dählhölzli|Es entstehen Mehrkosten, bedingt durch Konzeptanpassungen  - die Rede ist von einer Million Franken. Irgendwann in den nächsten Wochen ("Sommer 2025") soll der Neustart erfolgen. Mehr...

 

  17.03.2025|"Hexer" Stefan Wiesner und sein "Mysterion"  im Bramboden - Entlebuch/Schweiz| Feuer, Glut und Rauch - Wiesner war einer ersten, der sich konsequent darauf fokussierte. Inzwischen darf man von einem Megatrend reden. Und jetzt kocht die Bramboden-Equipe ausschliesslich auf mehr oder weniger offenem Feuer. Mehr...

 

   (Symbol) 09.03.2025|Bremgarten bei Bern|Nach Bordeaux-Beständen ohne Alarmanlagen in Luxusrestaurants geraten auch Spirituosen ins Visier von Einbrechern - eine kostbare Whiskysammlung  wurde von fachkundigen Dieben heimgesucht. Mehr...

 

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