23.02.2024|Abu Dhabi|Golfstaaten-Rivalitäten? - Was Dubai kann, können wir auch, sagt sich wohl die Herrscherfamilie im immens reichen Wüstenstaat. Neuestes Vorzeigeprojekt: Eine Retortenstadt, die C02-neutral funktionieren soll. Mehr...

Bild: Es muss ja nicht gleich Currywurst sein... 25.02.2024|Düsseldorf|Dramatische Kehrtwende - aus dem  Gourmettempel Phoenix * wird ein "Büro-Restaurant"/Personalrestaurant. Ob die Teller fortan wie im Spitzenbetrieb präsentiert werden? Wohl kaum. Trotzdem: Die Bezeichnung "Kantine" wäre doch etwas zu krass. Mehr...

  27.02.2024|Deutschland|Kann die Branche etwas von diesem Bäcker lernen? Till Gurka öffnet Montag bis Samstag erst morgens um elf - die Kunden stehen trotzdem Schlange! Sonntags und montags sind Ruhetage. Und Gurka hat keine Probleme, Mitarbeitende zu finden. Warum? Arbeitsbeginn ist nicht um drei Uhr morgens oder früher, sondern erst um sechs oder sieben Uhr. Mehr...