18.11.2022|Zürich|Gastronom verstiess gegen Corona-Sperrstunde - im Jahr 2 0 2 0! Und wurde verurteilt. Und nun kommts knüppeldick: Weil er das Urteil anfocht und vor Obergericht ging, gibts einen saftigen Aufpreis. Mehr...
Firmen News: Wer steckt hinter Idak?
17.11.2022|Spreitenbach/Schweiz|Konzentration und Bündelung der Logistik im Food-Sektor| Wer ist Idak? Bitte rückwärts lesen - und schon ist das Rätsel gelöst: Idak =Kadi. Doch das wäre eine grobe Vereinfachung. Christoph Lehmann, CEO der bereits 2019 gegründeten Idak Food Group präzisiert: "Wir freuen uns, Ihnen mitzuteilen, dass wir mit IDAK Food Group die Mehrheitsbeteiligung der Margherita (Schweiz) übernommen haben. Damit runden wir unser Angebot im Pizza und Snacks Geschäft zusätzlich zur Margherita Srl optimal ab, um in Zukunft noch effizienter zu werden, die Marktbearbeitung zu intensivieren und Ihnen weiterhin die beste Qualität unserer Premium Produkte zu gewährleisten". Mehr...
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Frankreich: Lagardère übernimmt Marché
17.11.2022|Paris/Pfäffikon|Die französische Lagardère-Gruppe (Reisehandel/Gastronomie) übernimmt von Mövenpick rund 150 Gastronomiebetriebe des Formats Marché. Davon befinden sich gegen 20 in Deutschland. Es werde am bisherigen Konzept für die Betriebe in Deutschland, Österreich, Tschechien, Slowenien, Kroatien und Singapur festgehalten, lässt sich Lagardère zitieren.Mehr...
Europapark: Audiovisuelle Show und Luxus-Menü
15.11.2022|Europapark Rust/BW/Deutschland|Eatrenalin heisst das neue Gastrokonzept mit audio-visueller Show des Vergnügungparks, der inzwischen über 60 verschiedene Verpflegungsbetriebe beherbergt. Die Publikumspresse wird in das Ess-Spektakel eingeladen - und es wird geschrieben. Mehr..