Teline V
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Symbol|19.01.2023|Von den erfolgreichen Betreibern der Ikea-Restaurants kann die Branche nur lernen. Typisch Quereinsteiger! Selbstverständlich ist manches bei den quersubventionierten Möbelkantinen verbesserungswürdig. Doch das kleine Marketing-Einmaleins beherrschen die Verantwortlichen. Kompetenz zeigt Ikea ebenfalls bei Küchengeräten. Die Kunden reissen sich gegenwärtig um ein Plastikteil namens Snurrad, das Ordnung in das Kühlschrankchaos bringt. Mehr...
(Symbolbild)25.01.2023|Solarstrom aus der Wüste| Millionen-Desaster| Desertec - hochfliegende Pläne müssen begraben werden. Mehr...
12.01.2023|Bern|Kurt Dallmaier|Als Gastrokönig, als McDonald's-Pionier, als "Zampano" der Branche wird er bezeichnet - doch er besinnt sich jetzt auf seine Wurzeln. Er holt sich Traditionsbetriebe wie die "Harmonie" ins Portfeuille. Schliesslich führten bereits einst seine Eltern und Grosseltern bekannte Lokale in Bern. Mehr...
10.01.2023| Donnerschlag! René Redzepi vom Kopenhagener Sternerestaurant schliesst 2024 sein"Noma"2.0" und soll später als "Noma 3.0" wiedereröffnet werden. Mehr...
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