Zürich: Hier ist noch was zu holen. Den boomenden Markt der Stadthotellerie will Aja  (Firmenschreibweise  "a-ja, A-ja") nicht gänzlich der Konkurrenz überlassen. Vor allem mit den Erfahrungen der Gruppe im Budget-Wellness-Bereich (s. Aja Warnemünde und Grömitz) will das neue Aja Zürich punkten - sowohl bei Touristen als auch beim Zürcher Publikum. Mehr...

 Aja und deren Gründer, Kreuzfahrten-Pionier, Hotel-Tycoon und  Wahlschweizer Horst Rahe. Mehr...

 
Bild: zvg/Michael Damböck

USA/Subway ist spät dran. Zahlreiche Restaurantketten sind in den letzten Monaten Kooperationen mit Lieferdiensten eingegangen oder haben eigene Delivery aufgebaut. Doch jetzt wird  bei der weltweit grössten Kette geklotzt: 9000 US-Subway-Outlets (von 26000) liefern ab sofort nach Hause mit vier verschiedenen Delivery-Unternehmen. Mehr...

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In einem Gemeinschaftsprojekt zur Modernisierung des Room Service haben Gastrofix und Betterspace eine Schnittstelle entwickelt, mit der sich die digitale Gästemappe  an ein Kassensystem koppeln lässt. Dadurch gehen Zimmer-Bestellungen der Hotelgäste auf direktem Wege ins Restaurant. Erste Tests seien vielversprechend verlaufen, die Schnittstelle werde demnächst offiziell zur Verfügung stehen, erklärten die Unternehmen.
Und so funktioniert es: Der Gast wählt seine Bestellung aus dem Menü des Hotel-Restaurants aus, das entweder auf dem In-Room-Tablet oder in der App auf dem eigenen Smartphone gespeichert ist. Anschließend erscheint die Order im Kassensystem des Restaurants, ohne dass sie von der Rezeption weitergeleitet werden muss. Der Kellner im Restaurant gibt sie mit einem Klick frei, um den Bondruck an der Bar oder in der Küche auszulösen. Mehr bei Gastrofix...