Hat Starbucks in Zürich den Bogen überspannt? Ob es bloss an falsch gewählten Standorten liegt? De hohen Preise, Warterei vor dem Counter und wachsende Konkurrenz von Baristas, die ihr Handwerk verstehen, setzt die erfolgsgewohnten Kaffeesieder gemäss Medienberichten unter Druck. Gleich drei Schliessungen sind vorgesehen: Der Standort Schaffhauserplatz Zürich, Oerlikon und Winterthur. Doch die Schliessungen könnten auch eine andere Bedeutung haben. Die smarten Boys aus Seattle haben sich vielleicht schon längst nach besseren und günstigeren Lokalitäten umgesehen. Bekanntlich sind die Ladenmieten auch an Top-Lagen wegen des Onlinehandels ins Rutschen geraten.  Mehr...

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(Symbolbild; Doppelklick auf das Bild oder tippen Sie den Bildschirm Ihres Smartphones  an, um zum vollständigen Text zu gelangen)Die türkische Restaurantkette Bigchefs eröffnet ihren ersten Betrieb in Deutschland - auf 650 qm bietet das Unternehmen eigenen Angaben zufolge ab September eine "Mischung aus ägäischen und levantinischen  Aromen sowie regionale Spezialitäten. Mehr...

/ Deliveroo stellte sein Deutschland-Geschäft Mitte August ein. Nun machen sich die arbeitslosen Kuriere daran, das Heft selbst in die Hand zu nehmen. Mehr...