(Symbol)08.08.2022|USA|Fast Casual|Diese Chicken-Kette macht gegenwärtig Furore - eine Neueröffnung folgt auf auf die andere - Konkurrenz beunruhigt, denn die Gründer sind branchenbekannte Profis. Mehr...
Keine Bier-News: Tag des Bieres
05.08.2022|Internationaler Tag des Bieres|Keineswegs unnötig, so ein Tag des "Irgendetwas". Auch wenn eine regelrechte Inflation herrscht. Und obendrein die Schweiz bis anhin am letzten Freitag im April den Tag des Schweizer Bieres feierte. Die Medien nehmen das Thema wieder auf, und das ist gut so. Mehr...
Hygiene: Wespen erfolgreich bekämpfen
Wespenplage auf Restaurant-Terrassen - das ist meist nur ärgerlich. Für Allergiker oder Menschen mit Vorerkrankungen kann es indessen sehr gefährlich werden. Das sind die Empfehlungen der Experten. Mehr...
Der Rauch von Kaffeepulver, das auf einer feuerfesten Unterlage verbrannt wird, ärgert Wespen. Aber der Rauch stört uns Menschen vermutlich mindestens genauso. Mehr...
Hotelgastronomie/Zürich: "The Circle": Zoom!
26.07.2022| Zoom Restaurant|Hotel Hyatt Place, The Circle, Zürich-Flughafen|Lokale Spezialitäten wie Geschnetzeltes Zürcher Art, Bratwurst mit Bürli (rustikales Brötchen) und Hacktätschli, aber auch Planted Burger und Wraps, das nennt die Hyatt Crew Glocal Dining. Mehr...