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  15.07.2023|Hamburg/Bonn|Steffen Henssler| Der TV-Star schlüpft  vom Hansdampf zunehmend in die Rolle des ernstzunehmenden Multi-Unit-Gastronomen. Wie sein Kollege Mälzer. Neu demnächst in Bonn: Kettenbetrieb Nummer 13 (oder14) Ahoi. Mehr...

Symbol/(klicken/wischen) 15.07.2023|Künstliche Süssstoffe wie Aspartam geraten ins Visier der Krebsforscher|Jeder Gastronom kennt die Situation: Ein Gast will Sie in eine Diskussion über schädliche Zusatzstoffe in Lebensmitteln  wie Softdrinks verwickeln. Müssen Sie passen oder können Sie mitreden? Hier kommen die Facts zu den neuen Erkenntnissen. Mehr...

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