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31.12.2023 |aktualisiert|Symbol|Pop-ups als Geschäftsmodell?|Wer damit Geld verdient, hat Recht|"Heritage" betreibt inzwischen mehrere Restaurants mit Anspruch auf Spitzenküche, darunter auch in Stuttgart und in Basel. Mehr...

 

 

 

 

07.12.2023|Rümlang/Zürich|Marco Guldimann|Product News|News? Davon kann keine Rede sein - die Technik der Stahlbearbeitung ("Damaszenerstahl") ist Jahrhunderte alt und auch der Hersteller hat sich in einem langen Prozess (Learning by Doing) zum Experten entwickelt. Heute ist er Anbieter von Qualitätsmessern nach Mass. Der gelernte Koch, Tüftler und Self-Made-Man Marco Guldimann ist einer der gefragtesten Messerschmiede hierzulande. Spitzenköchinnen und -Köche gehören zur Clientèle. Kostenpunkt: Ab rund 4000 Franken für ein "massgeschmiedetes"  Messer. Mehr...

 (Symbolbild) 04.12.2023|Neue Kreuzfahrtschiffe von Cunard, Disney, Royal Caribbean TUI und weiteren Reedereien überbieten sich gegenseitig mit unglaublichem Luxus, Dutzenden Restaurants, Bars, Konzertsälen, Shows und fast jeder erdenklichen sportlichen Bespassung -  bis zum Abwinken. Mehr...

 

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