Teline V
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15.02.2024|Berlin - Wien - Zürich|Steckerlfisch| Feuer, Glut und Rauch sind seit Jahren Megatrend. Fish'n Chips sind es auch|Steckerlfisch? Nichts Neues, werden manche denken. Gibts sei Jahrzehnten etwa bei der Fischer Vroni auf der Wiesn. Oder auf Dorffesten. Wir raten Ihnen indessen: Behalten Sie die Entwicklung im Auge - das könnte was werden. Mehr...
(auf Titel klicken/wischen)19.02.2024|Berlin| Wann weisse, wann braune Champignons? Bewegt diese Frage Profis? Wohl kaum. Trotzdem: Es ist interessant, was Züchter, Sensoriker und Wissenschaftler darüber sagen. Mehr...
20.02.2024|Ökotest/chip.de|Tomatendosen mit potenziell gefährlichen Rückständen|Wie bescheuert sind wir eigentlich alle? Es reicht doch schon, wenn wir uns mit diesen unsäglichen Teflon-Pfannenbelägen langsam vergiften. Obschon jahrelang deren Unbedenklichkeit gepredigt wurde: Es ist was dran, wie Langzeitstudien belegen. Ähnlich verhält es sich mit der weissen Farbe in Blechdosen, die Epoxidharze enthält. Weiss sieht eben "hygienischer" aus und wird offenbar von Konsumenten gewünscht. Zum Testbericht...
(auf Titel klicken/wischen| 02.02.2024|aktualisiert|Beim "Hexer"/"Weitsicht/Mysterion" - Brambode/Romoos LU/Schweiz| Chocolatier, Konditormeister und Fachlehrer Werner Rüegsegger gibt Schokolade-Kurse. Termin: 20. März 2024. Ort: In Stefan Wiesners Seminarhotel im Napfgebiet. Mehr...
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