21.02.2026|Andermatt - Schweiz | Hotel The Chedi |Wechsel in der Direktion: Jörg Arnold wird trotz Rekordergebnis ersetzt. Mehr...
Leute/Jörg Arnold räumt Posten
Andreas Caminada - Buch "Beyond Peaks"
10.02.2026|Fürstenau, GR | "Beyond Peaks" - Buch von Starchef Andreas Caminada|Wenn auf einen Gastronomen der Ausdruck "Starchef" passt, dann auf ihn: Mit Bildern, Rezepten, Storys der Superlative wird Caminadas Schloss Schauenstein und die Bergwelt in Szene gesetzt. Entsprechend hoch - Beyond Peaks, zu deutsch "über den Gipfeln" - ist auch der Preis des Buches: 73 Franken. Mehr...
Paul Bocuse - for ever
Bild: Kochlegende Paul Bocuse (11.02.1926 - 20.01.2018)
20.01.2026 |Vor hundert Jahren wurde er geboren, vor acht Jahren starb "Monsieur Paul", und er bleibt unvergessen. Manche seiner (teils belächelten) Ansichten und Aussagen werden ihre Gültigkeit behalten, etwa die: "L'essentiel dans la cuisine, c'est le beurre et la crème". Mehr...
Leute/André Kneubühler verlässt "The Omnia"
11.02.2026|Zermatt - Wallis | The Omnia Hotel |Wechsel in der Oberliga: Küchenchef André Kneubühler (17 P GM) verlässt das Luxusresort mit unbekanntem Ziel. Mehr...
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