Der Küchenmeister, der sonst für Hollywood-Grössen wie Emmerich, Schell oder auch für Gottschalk kocht, wagt sich ins Fastfood-Business. Ob die Currywurst auch in den USA zum Erfolg wird? Mehr...
Andreas Miessmer. Beruf: Food Stylist
Es ist Winter. Doch Food Stylist Andreas Miessmer braucht fürs Fotoshooting sommerliche Zutaten. Da muss man sich eben zu helfen wissen. Mehr...
Thomas Bühner kocht in New York
Grosse Ehre für den frischgebackenen Dreisterne-Koch Thomas Bühner ("La Vie", Osnabrück): Er richtet am 16. April in der New Yorker Gotham Hall am Broadway zusammen mit internationale Topköchen ein Menu für 450 Gäste aus. Initiator ist die Gourmet-Vereinigung Relais & Châteaux. Mehr...
Alexander Quester: Vom Bauunternehmer zum Fischzüchter
Bio-Fisch aus der Steiermark. Quellwasser aus den Alpen, naturnahe Bassins, Fütterung von Hand: Mit diesem Rezept will der ehemalige Bauunternehmer Alexander Quester die Märkte für nachhaltige Fischzucht erobern. Die Zeichen stehen gut. Mehr...