23.12.2022| Er ist einer der bekanntesten Köche Deutschlands, ja im gesamten deutschsprachigen Raum: der gebürtige Österreicher Johann Lafer. Der TV-Star am Herd äussert sich zum Fachkräftemangel, zur Aus- und  Weiterbildung sowie zu den traditionell niedrigen Löhnen in der gehobenen Gastronomie. Mehr...

Jamie Oliver hat eins, nun bekommt auch Spitzenkoch Johann Lafer eins: Ein nach ihm benanntes Magazin. "Lafer – das Journal für den guten Geschmack" wird erstmals am 27. September, dem 60. Geburtstag Johann Lafers, erscheinen. Im zweiten Halbjahr 2017 sollen insgesamt zwei Ausgaben erscheinen, 2018 sind vier Ausgaben geplant. - derstandard.at/2000062355967/TV-Koch-Johann-Lafer-bekommt-eigenes-Magazin

31.12.2022|Köln| Fernsehköchin und Gastronomin Julia Komp (33) ist eine der jüngsten Sterneköchinnen Deutschlands. Mit mehreren TV-Auftritten konnte sie ihren Bekanntheitsgrad erheblich steigern. Und mit ihren Konzepten Sahila und der Mezze Bar Yulia hat sie sich bereits einen festen Platz in der Kölner Szene erarbeitet. Mehr...

23.12.2022|NZZ Zürich| Ist denn das die Möglichkeit? Die alte Tante schreibt über eine Event-Managerin. Es ist Katja Weber, eine Co-Initiatorin des Wienachtsdorfes am Sechseläuteplatz in Zürich.  Mehr...