07.03.2023|Gault Millau Schweiz |Hotel Gstaad-Palace-Chef Franz W. Faeh holt (fast) mitten im Jahr seinen 16. Punkt! Mehr...
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01.03.2023|Hamburg|Steffen Henssler&Partner|"Kinneloa" schliesst| Ein Superstar der Branche ist er und bleibt er (s.unten). Doch auch ihm glückt nicht alles, was er anpackt. Das gemeinsam mit Marcell Jansen eröffnete Restaurant muss schliessen - Pleite. Mehr...
22.02.2023|The Chedi/Andermatt - Das Dream Team|Spitzenköche Fabio Toffolon und Zwillingsbruder Dominik Sato endlich vereint - im "The Japanese". Mehr...
18.02.2023|Andreas Caminada/Schloss Schauenstein/Fürstenau - Graubünden|Interview|Er gehört zur internationalen Spitze - und er hat der schwierigen Zeit des Lockdowns positive Seiten abgerungen. Mehr...