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  30.09.2026|Berlin - Wien - Zürich|Abnehmspritzen verändern Bestellverhalten in Restaurants |McDonalds (USA/Welt) hat Anfang September ein Milliardenprogramm verabschiedet, das unter anderem speziell auf Ozempic/Vegovy-Patienten ausgerichtet sein wird:  neue,  proteinreiche Menukomponenten. Es handelt sich um einen Weckruf an die gesamte Gastronomie, die sich zusätzlich zu den aktuellen Problemen einer neuen Herausforderung stellen muss: Millionen Gäste mit kleinem Hunger, die umfangreiche Menüs meiden. Mehr...

 

 

   (Symbol) 24.09.2026|aktualisiert| Zürich | Künstliche Intelligenz KI | Spare-Ribs-Bild, erzeugt durch KI, sorgt für Irritation im Restaurant. Das Foto der Spare Ribs auf der Speisekarte entsprechen in keiner Weise dessen, was auf dem Teller präsentiert wird. Mehr...



 

 

   Bild: Ständerat Beat Rieder kämpft für die Branche| 15.09.2026 | Bern | Herbstsession 26 | Auch der Nationalrat nimmt die Motion Rieder an |Trinkgeld wird definitiv als Geschenk betrachtet und ist deshalb nicht steuerpflichtig. Ein Meilenstein für die Branche! Allerding muss der Bundesrat (Exekutive) noch Gesetzesänderungen vornehmen. Mehr...

 

(Symbol, auf Titel klicken/wischen)  04.09.2026|aktualisiert|Neue Aufspürfunktion auf Smartphones gegen Spanner-Kameras | Mikro/Mini-Kameras werden immer kleiner, billiger und technisch raffinierter. Ein Vorfall im Hotelzimmer oder auf der Gästetoilette im Restaurant kann ernsthafte Reputationsschäden verursachen - siehe unten. Mit einem neuen Aufsatz für Smartphones können Risiken mit Hilfe von KI minimiert werden. Mehr... 

 

  Goodbytz-Gründer: COO Kevin Deutmarg (links); CTO Philipp von Stürmer;  CEO Hendrik Susemihl|23.09.2026| Robyn's Roboter-Restaurant mit Geräten von Goodbytz eröffnet - die Speisekarte: Veganes, Asia Food, Kaiserschmarrn! Mehr... 

15.08.2026|Hamburg - Wien Airport|Robotik in der Gastro|Das könnte zum Meilenstein für das Startup werden: Goodbytz-Robotr übernehmen Teilaufgaben in der Airport-Gastronomie. Mehr...

23.09.2026|aktualisiert|Roboter in der Gastronomie, die News

 zum Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer

   (Symbol) 11.09.2026|aktualisiert| Berlin  - Wien - Zürich | Künstliche Intelligenz KI | Hilft KI künftig, Einkaufslisten im Betrieb zu erstellen? Das ist heute bereits möglich, zumindest ansatzweise. Dazu braucht es generative KI - Mehr in diesem Video ...

Oft wird KI noch differenzierter klassiert - Mehr...

 

 

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