(Symbol) 19.05.2026| Bärliner Döner in Bern-Liebefeld |Döner-1Franken-Promotion | Fast-Gratisaktionen machen Schule - der Werbeeffekt in den Medien ist offenbar gross. Mehr...
Döner-Mania: (Fast-) Gratisaktion - schon wieder
Startup/Gastro: Der Mann für den Dönerladen
14.05.2026|aktualisiert| Gretzenbach - Schweiz |Das Beratungsunternehmen Gastrolaunch kümmert sich selbstverständlich nicht nur um Dönergeschäfte. Wir sprechen keine Empfehlung aus, aber wer ein Café, eine Pizzeria oder ein Cateringbetrieb starten will, sollte sich auf der Website umsehen. Mehr...
21.03.2026|Berlin - Wien - Zürich|aktualisiert| Darüber redet man in der Gastro-Gründerszene. Mehr...
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
„Die kleinen Betriebe sind politisch nicht mehr gewollt.“ Schon jetzt sehe er Kinder aufwachsen, die weder wissen, wer der Bäcker oder der Metzger sei. Werden die Kinder von morgen noch den Wirt kennen?...
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
Starkoch Joël Robuchon will fünf neue Restaurants eröffnen - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Leute-Gastronomie-Starkoch-Joel-Robuchon-will-fuenf-neue-Restaurants-eroeffnen;art154670,3307483#plx835972262
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Lidl Monsieur Cuisine: Jetzt als Mini-Version
05.05.2026|Smart Cooking|"Monsieur Cuisine", der "Thermomix-Schreck" und günstige Alternative von Lidl: Jetzt erregt der Discounter mit einer sehr preiswerten Compact-Version Aufsehen, ideal als Zweitgerät auch in der Gastro, am Herd (Beurre blanc, Hollandaise), Patisserie und Frühstücksküche ("Oeufs Benedict"). Mehr...
Online-Bewertungen: Google Maps zählt neu Löschungen
30.04.2026|Berlin - Bern |Restaurant-Bewertung auf Google |"Schlechte Noten" können bei Google Maps nicht mehr ohne Folgen gelöscht werden - jetzt wird gezählt! Mehr...
Influencer/Macht der Social Media
(Symbol) 11.05.2026|Zürich | Ex-Miss Schweiz im Grand Hotel | Es weht nicht nur von Influencern verursachter Rückenwind in der Hotel- und Tourismusbranche. Zuweilen setzt es auch harsche Kritik ab. Das muss nicht immer an den Mängeln an sich liegen. Mehr...
Kaffee/Coffee Discount: Roboter Toto - Stecker gezogen
28.04.2026| aktualisiert | Toto Kaffee-Roboter wird zur Konkurrenz | Jetzt wird dem flinken Kerlchen im Flughafen Leipzig der Stecker gezogen - zu billig! Mehr...
Chicago NRA Show 2026: Die wichtigsten Trends
28.04.2026| aktualisiert |Voll digital - NRA Show Chicago 2026 |Weltgrösste Hospitality-Messe vom 16. bis19. Mai| Wen wunderts? Die letztjährigen Themen werden auch die aktuelle Messe prägen. Auf dem riesigen Gelände des McCormick Convention Center dominieren Robotik und IT/ sichtbare und verborgene KI und deren Implementierung in die Betriebe. Mehr ...
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