10.12.2024|Rom - lokale Medien berichten übereinstimmend|Kartoffelgnocchi im Restaurant ungenügend deklariert - Weizen-Allergie führt zum tragischen Tod der neunjährigen Martina. Das ist nur einer von gleich mehreren Fällen in der letzten Zeit. Frage: Liegt nicht letztlich die Verantwortung bei den Eltern/ Begleitpersonen der Risikopatienten, die sich bei der Restaurantleitung genau über die Zusammensetzung der bestellten Speisen informieren sollten? Traditionell enthalten Kartoffelklösschen "alla piemontese" gemäss den meisten Rezepten etwas Weissmehl. Mehr...
