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(Symbol) 19.03.2026|aktualisiert|"Dark Factory" in der Gastro und TK-Industrie - gewagte Prognose| Vollautomatische Pizzaproduktion, 24/7? Dies alles in einer voll digitalen Fabrik ohne Menschen? Darum würde es auch kein Licht mehr brauchen. Und so entstand der Name, bereits Wirklichkeit bei Xiaomi in der Smartphone-Produktion. Mehr...
04.01.2026|aktualisiert|Roboter in der Gastronomie, die News
zum Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer
14.03.2026 | D-Schmidhofen - Breisgau/Hochschwarzwald | Roboterküche trifft nicht zu, hier gehts vielmehr um den Vendingautomaten. Ein kühner Schritt: Vater und Sohn Helfesrieder vom "Storchen" kochen auf Sterne-Niveau. Jetzt sind ihre Feinschmecker-Gerichte auch aus dem Automaten erhältlich. Mehr...
14.13.2026|aktualisiert|Roboter in der Gastronomie, die News
zum Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer
Die Artischocke: eine kostbare Heilpflanze
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Verantwortlich:Christian Meyer
Dipl.-Kfm./Betriebswirtschafter/dipl. SHL
Villettemattstrasse 13
3007 Bern (ab 2027 Zürich)
Kontakt: christian.meyer47(at)bluewin.ch
(Symbolbild: GenZ hat immer weniger Lust...) 07.03.2026|St.Gallen - Schweiz|Confiserie-Chef verlangt, dass sich Mitarbeitende "guten Morgen" wünschen. Für ihn geht das gar nicht: Man schleicht sich neuerdings ohne ein Wort zu sagen an den Arbeitsplatz. Mehr...
12.03.2026 | Konkurse in der Gastronomie | Die harten Zeiten in der Gastro bringen seltsame neue Berufsbilder hervor: "Firmenbestatter" übernehmen überschuldete Firmen und helfen, Gläubiger zu prellen. Zum SRF-Bericht "undercover". Mehr...
(Symbolbild: GenZ und KI ) 07.03.2026|KI-Milliardär Vinod Khosla sagt wilde Zeiten für die junge Generation voraus. Bereits in sieben oder acht Jahren wird ein Grossteil der Routinejobs von Künstlicher Intelligenz (KI) übernommen. Folge: Riesige Umwälzungen, ein Heer von Arbeitslosen, fehlende Steuereinnahmen und der Ruf nach "Bürgergeld". Khosla sieht aber auch positive Effekte: "Sklavenarbeit" - monotone Arbeiten an Arbeitsplätzen am Fliessband und im Büro werden verschwinden. Mehr...(in englischer Sprache)
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06.02.2026|D-Böblingen|Consulting/Coaching| Michael Bauer, Hotel- und Gastro-Experte zur Lage der Gastro-Nation | Der Inhaber der Beratungsfirma TQM äussert sich regelmässig mit seiner Einschätzung in den Medien. Mehr...
Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer ... wischen/klicken
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