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  28.06.2022|Berlin|Im Osten der Ukraine rückt die russische Feuerwalze vor - im Internet tobt der "Cyber-War" . Mehr...

 

An undisclosed number of travelers who use Hotels.com may have been victims of a phishing scheme. The company said some customers were recently tricked into disclosing their names, phone numbers, email addresses and travel bookings. - See more at: https://threatpost.com/hotels-com-phishing-scam-duping-travelers/113457#sthash.uYCvNjSl.dpuf

 23.06.2022|Product News| Den Arbeitsalltag für Hoteliers in Deutschland, Österreich und der Schweiz  revolutionieren, nicht mehr und nicht weniger  - das verspricht das Software-Unternehmen Gastfreund mit Sitz in Berlin und Kempten (Allgäu). Mehr... (auf Titel klicken/wischen)

   (auf Titel wischen/klicken)15.06.2022|Berlin| Vorsicht, Steuerfahnder. Kassenmanipulationen und Umsatzverschleierung werden in Deutschland verstärkt geahndet - ins Visier der Behörden geraten Zwischenrechnungen, Pro-Forma-(Pseudo)-Rechnungen und "Entwürfe". Mehr...

Anthony Bourdain, der US-amerikanische Starkoch und Bestsellerautor, ist einem Medienbericht zufolge im Alter von 61 Jahre gestorben. Der Sender CNN, für den Bourdain mehrere Reportagen gedreht hatte, bestätigte am Freitag seinen Tod. Er wurde danach am Freitagmorgen in Frankreich in seinem Hotelzimmer aufgefunden. – Quelle: https://www.ksta.de/30588170 ©2018

 

Anthony Bourdain, der US-amerikanische Starkoch und Bestsellerautor, ist einem Medienbericht zufolge im Alter von 61 Jahre gestorben. Der Sender CNN, für den Bourdain mehrere Reportagen gedreht hatte, bestätigte am Freitag seinen Tod. Er wurde danach am Freitagmorgen in Frankreich in seinem Hotelzimmer aufgefunden. – Quelle: https://www.ksta.de/30588170 ©2018

 

Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
„Die kleinen Betriebe sind politisch nicht mehr gewollt.“ Schon jetzt sehe er Kinder aufwachsen, die weder wissen, wer der Bäcker oder der Metzger sei. Werden die Kinder von morgen noch den Wirt kennen?...
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
Starkoch Joël Robuchon will fünf neue Restaurants eröffnen - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Leute-Gastronomie-Starkoch-Joel-Robuchon-will-fuenf-neue-Restaurants-eroeffnen;art154670,3307483#plx835972262

(Symbolbild)Phänomen Online-Bewertungen: Wo ist das Bett bequem, wo schmeckt das Essen? Onlinerezensionen bieten Millionen Menschen Orientierung. Trotzdem wird ihre gesellschaftliche Bedeutung oft unterschätzt, meint die Rechtsanwältin und Professorin Miriam Vollmer. Mehr...

(Symbol: Barkeeperin vs. Roboter)23.06.2022|Roboter schrauben, schweissen, heben Lasten, wenns sein muss auch 24 Stunden am Tag - das ist in der Autoindustrie und anderswo in der Fertigung schon lange Standard. Langsam, aber sicher werden aus den einstigen Spielereien auch in der Branche Ernst - Roboter sind in arbeitsintensiven Bereichen, wo "soft skills" gefragt sind, wie Cocktails mixen, Fleisch entbeinen oder gar Fisch filettieren, auf dem Vormarsch. Selbst wenn es vorläufig noch ab und zu Pannen gibt. Mehr... 

14.06.2022|Social Media Atlas von Faktenkontor|WhatsApp ist Reichweiten-König, Facebook kann seinen Anteil zum ersten Mal seit Jahren wieder leicht steigern und auch Instagram polstert seine Community auf, wenngleich die Plattform bei den Jungen an Zuspruch verliert. Allen Plattformen gemein ist der Trend zur Überalterung. Dies will der neue "Social-Media-Atlas 2022" der Hamburger Kommunikationsberatung Faktenkontor aufzeigen  Mehr...

 

  01.06.2022| Digitalisierung im Gastgewerbe| Was steckt hinter einem gutem Social-Media-Auftritt? Welche Technologien sollen den Geschäftsalltag erleichtern? Wie spart man Zeit bei der Buchhaltung? Visa (Kreditkartenunternehmen) und OMR (Digitalmarketing) wollen Gastronomie und Gewerbe helfen, Geschäfte durchs digitale Zeitalter zu navigieren und zukunftsfähig zu machen. Mehr...

artichox-Kommentar: Gratissoftware kann teuer werden. Mehr...

(Smartphone: auf Titel klicken/wischen)

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