Uber-Start unter Erwartungen - Airbnb wird zum wirtschaftlichen Machtfaktor - das Schlagwort der "Gig-Wirtschaft" macht die Runde - viele ungelöste rechtliche Fragen. Mehr...
Mobile Payment: Europäische Allianz gegen Google und Apple Pay
(Symbolbild) Mobiles Bezahlen: Europas mobile Zahlungssysteme Bluecode (Österreich, Deutschland), Twint (Schweiz), Swish (Schweden), Vipps (Norwegen), MobilePay (Finnland, Dänemark), Bancontact Payconiq (Belgien) und Sibs/MB Way (Portugal) haben sich zur European Mobile Payment Systems Association (EMPSA) mit Sitz in Zürich vereinigt. Google und Apple Pay soll der Kampf angesagt werden. Mehr...
"Ghost"-Restaurants: "Keatz" steht ohne Vertrieb da
Berlin. Foodora ist weg. Deliveroo ist weg. Übrig bleibt in Deutschland nur noch Lieferando. Für deutsche Ghost-Restaurant-Ketten bedeutet das einen Strategiewechsel. Anbieter wie Keatz, Honest Food und Eatclever kochen die Gerichte ihrer Liefermarken vor und lassen sie von Kurieren ausfahren, haben aber keinen eigenen Gastraum. Nun muss Keatz kurzerhand das hiesige Geschäft einstellen. Das Startup von Dimitrios Ploutarchos und Paul Gebhardt wurde 2015 unter dem Namen Green Gurus gegründet, ist seit dem vergangenen Jahr zusätzlich in Spanien und den Niederlanden aktiv. Mehr...
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Leute-Gastronomie-Starkoch-Joel-Robuchon-will-fuenf-neue-Restaurants-eroeffnen;art154670,3307483#plx835972262
Tischreservation: Open Table und Quandoo gehen gemeinsam
Zusammenarbeit: Restaurants werden auf beiden Plattformen gleichzeitig gelistet. Mehr...
Google und die Wartezeiten im Restaurant
Dem Weltkonzern heimgeleuchtet: Das Bräustüberl Tegernsee konnte sich gegenüber Google durchsetzen. Google wird im Internet für das Restaurant keine Angaben zu Wartezeiten mehr ausweisen. Mehr...
Die oft schnell abgesetzte Bewertung im Netz macht Wirten zu schaffen. Mehr...
Mobile Payment: Anteil steigt weiter an
CH/Neue Funktionen wie kontaktloses oder mobiles Bezahlen erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, wie der aktuelle Swiss Payment Monitor der ZHAW und der Universität St. Gallen zeigt. Das Vertrauen in klassische Zahlungsmitteln vertrauen Schweizerinnen und Schweizer ist immer noch grösser. Mehr...
D/Mobile Payment: Anteil steigt - und das Trinkgeld?
Achtung, Umfrage! Diesmal von Bitkom: "Immer mehr Deutsche äussern den Wunsch, überall bargeldlos bezahlen zu können. Einer Umfrage des Bitkom zufolge ärgern sich mittlerweile zwei Drittel der Bundesbürger (66 Prozent), dass dies nicht möglich ist. Zum Vergleich: Vor einem Jahr lag der Anteil mit 53 Prozent noch deutlich darunter", so der Wortlaut der Medienmitteilung. Selbst wenn die Fragestellung bei jeder Datenerhebung Tür und Tor für Manipulationen eröffnet - im vorliegenden Fall ist sicherlich etwas dran. Künftige Auswirkungen auf Betriebsstrukturen und den Verdienst der Mitarbeitenden - Stichwort Trinkgelder - sind so sicher wie das Amen in der Kirche. Mehr...