Symbol|10.02.2026|aktualisiert|Brüssel|EU - Europäische Union| Kommt mal was Gutes aus Brüssel? Kann sein, aber der Beamtenapparat produziert vor allem tonnenweise Papierkram. Ketchup, Mayo, Sojasauce, Wasabi und Chilisaucen in Portionen in der EU-Gastro hingegen sollen verschwinden (mit Ausnahmen, siehe oben, Papierkram). Und was ist mit den in der Schweiz allgegenwärtigen Kaffeerahmbecherchen? Mehr...

  04.02.2026|Chat GPT&Konkurrenten und KI (Künstliche Intelligenz)|Es geht rasend schnell, und vor allem: Niemand weiss, wohin die Reise geht. Die letzten News. Mehr...

20.05.2025|Chat GPT  - die meist genutzten Möglichkeiten überraschen. Die Liste der Top-100-Anwendungen. Mehr...

 (Symbolbild ) 22.01.2026| Shopping Center - die Marktbereinigung | Manche der oft kleineren und aus den Boomjahren stammenden Einkaufstempel sind in die Jahre gekommen und stehen zunehmend in  Konkurrenz zu weit grösseren Center. Zudem wird der Onlinehandel immer mehr zum Problem. Was nicht ohne Folgen für die Gastronomie bleibt, die vielerorts mit attraktiven Angeboten zum Traffic beiträgt (siehe auch unten). Mehr.. 

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(Symbol, auf Titel klicken/wischen) 07.02.2026|aktualisiert|In Hotels operierende Spanner-Organisationen machen neue Schlagzeilen | Mikro/Mini-Kameras werden immer kleiner, billiger und technisch raffinierter.  Wer Beherbergung anbietet, kann dieses Risiko mit einfachen Schutzmassnahmen minimieren oder gar komplett ausschalten. Per Smartphone-App (teils gratis in App-Stores erhältlich)  können Hotelzimmer routinemässig überprüft werden. Nehmen Sie Ihre Verantwortung nicht auf die leichte Schulter; im Ernstfall könnten riesige Reputationsschäden für Ihren Betrieb entstehen.  Denn: Wo Menschen beschäftigt sind, besteht immer ein gewisses Risiko. Mehr...

 21.01.2026 | Genf | Smood Lieferdienst vor Einstellung. Mehr...
(Symbol)  21.01.2026|Delivery Szene Berlin/Zürich/Wien|Die News...