(Symbol)28.08.2024|Köln|Robotik in der Gastrobranche|Podolskis "LP10"-Mangal Döner (s.unten) will nach der Blitz-Expansion mit Dutzenden Betrieben  (Medienbericht) in zehn weiteren Ländern Fuss fassen.  Geplant sind tausende neue Betriebe - irre Zahlen. Lesen Sie hier weiter. Mehr auf der Mangal Website...

        18.10.2024| "Hans im Glück"|Aussen tasty und knusprig, innen saftig - die Burgerkette nimmt den Hype aus USA auf und bietet jetzt auch Smashed Burger an (ab 21.10.) Mehr...
10.10.2024|Zürich - Kloten| Burger, Bowls, Cocktails - 10. "Hans im Glück"-Betrieb in der Schweiz eröffnet. Mehr...

  16.10.2024|D-Potsdam/A-Linz|Neue Töne bei McD|"Human Comfort" heisst das Motto des neuen Auftritts bei der geplanten McD-Filiale in Linz. Zuvor wurde schon die Filiale Potsdam darauf getrimmt. Von einer "warmen, einladenden" Atmosphäre ist die Rede - ist das Starbucks-Ideenklau? Der berühmte "Third Place" war bei den smarten Boys aus Seattle, den Branchenmeistern im Geldscheffeln, jahrelang ein Erfolgsgarant. Mehr...

 (Symbol) 14.10.2024|aktualisiert|Japan Food in Berlin|Yakiniku Steakhouse|Konzepte im Zeichen des Fachkräftemangels|"Bitte grillen Sie mein Steak zwischen à point und rosa gebraten" - solche Dinge müssen sich Gastronomen nicht mehr anhören, wenn sie ihren Gästen einen Tischgrill "Yakiniku Style" auf den Tisch stellen oder gar einbauen. Mehr...

  (Symbolbild: GenZ hat immer weniger Lust...) 12.10.2024|Hamburg|Bei uns ist der Azubimangel immer gravierender - während in den USA bereits der Trend gekehrt hat: Das Handwerk als Ausbildungsstation ist bei den Jungen sehr gefragt. Mehr...