(Symbol) 11.03.2025|D-Tuttlingen/Donaueschingen| Unweit der Schweizer Grenze und  eine gute Autostunde vom Gourmet-Mekka Baiersbronn entfernt, tut sich Grosses. Bekanntlich ist das ehemalige Köhlerdorf im Schwarzwald  mit sagenhaften acht Michelin-Sternen gesegnet. Drei begabte junge Chefs, teilweise mit Bezug zu Baiersbronn,  geben in der Region Tuttlingen alles, um den Vorbildern  nachzueifern. Mehr...

(Symbol) 11.03.2024| Dönerbude-Schliessung in Möhlin - Schweiz|Der Durchfallerreger Norovirus, ein Alptraum für die Branche. Gegen 60 Kunden eines Döner-Imbisses erkrankten mit   Magen-Darm-Symptomen. Im Fall Möhlin ist erwiesen: Die Viren stammen nicht vom Fleisch, sondern von der Döner-Sauce. Mehr...

  09.03.2025|USA - Restaurantketten|Bereits 20 Frauen schafften es, die Teppichetage zu "entern". Die Liste. Mehr...

 
 14.03.2025|Gstaad/Bern|Franz W. Faeh, (Bild), Culinary Director des Hotels Palace Gstaad, wurde der Titel "Mérite Culinaire Suisse" verliehen. Mehr...

  Symbolbild| 11.03.2025|Le Noirmont - Jura - Schweiz|Jérémy Desbraux, würdiger Nachfolger des Spitzenkönners Georges Wenger, eröffnet den Betrieb nach Umbau und Erweiterung mit einem überzeugenden Start. Mehr...

   08.03.2025|Zürich|Zizi Hattab|Restaurants Kle und Dar|Sie ist bereits ein sicherer Wert in Zürichs Gastronomie. Doch vielleicht auch durch Zizi inspiriert und ermutigt, rückt eine junge, begabte Truppe von Frauen nach. Mehr...